餐饮业油烟净化处理的福祉：
食油中主要成份的沸点在300℃左右,高沸点 的食油汽化时逐渐形成大量青烟,再往油中加人食 品所含水分急剧汽化膨胀,其中部分冷凝成雾和油 烟一起形成可见的油烟雾。与此同时,燃料热分解生 成气相析出型烟气,与之混合时在离开锅灶上升过 程中形成含冷凝物的气溶胶排人大气环境，对大气的污染可想而知。
北京环宇先锋环保科技有限公司针对研制出了新型的油烟净化设备，通过的实验，研究了几种过滤材料对厨房油雾的净化性能并建立了新型的过滤材料的布置方式．试验结果表明：新的油烟净化设备方式净化效率高、保护作用时间长、阻力较小，据此开发出的实用厨房油雾净化设备具有去油雾效果好、性能稳定、维护操作方便且无二次污染等特点．
目前 ,许多大、中型企业已经行动起来 ,但一些小型的餐馆饭店由于受资金、场地的限制 ,无法采纳常规的某些处理设，目前政府也已关注到这个问题，并拨出专门的款项进行补贴，使得这种油烟净化设备得到大家的认可和社会普及。下面为大家简单介绍一下这种为市场和社会所认可的油烟净化设备。
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油烟净化器技术参数：
(1)该产品采用强化高压静电技术，除油效率高、自耗少、风阻小、运行费用低、耐高温耐湿、无二次污染、使用寿命长；
(2)电源采用高压窄脉中、高频技术制作电源，负电晕放电形式；
(3)电场结构采用风管式组合，能提高电晕电流，使净化效率大大提高；
(4)电路设计采用多组单独电场，使工作处于各自独立状态互不影响，使设备寿命提高，故障率减少；
(5)采用自动保护电路，可以在过流，过压的状态下不损坏电控；
(6)采用自动复位电路，可以使因过流、过压保护后可自动恢复，不造成永久性停机；
(7)采用电脑监控系统，可使在电场击穿时连续打火，自动切断高压输出，不会造成火灾隐患；
(8)采用开机延时电路，让抽风机吹干了结露点，可保证设备正常运行；
(9)采用重复多点接地，电场采用全隔离装置，使外框不导电，提高了安全性，保证了设备和人身安全；
油烟油烟净化设备的选购：
选择厨房油烟净化器，就得找比较大型的厂商，因为他们从生产设备和生产工艺上都有比较完善的体系，所以生产出来的设备质量有较好的保证。说起生产厂商，那就得说到北京上海广州这些大城市的生产厂商，他们的起步较早，研发设备的实力雄厚。所以，选择品牌的时候可以首先考虑这些地方的大品牌，比如北京的环宇先锋，上海的外资企业。

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北京环宇先锋环保科技开发有限公司
吕小凯
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