烟台中晟进出口有限公司从事粮油国际贸易已有22年经验。我国是世界的啤酒消费第一国，又有着众多的饲料厂企业，对大麦的需求可谓全球领先，大麦茶等食用大麦也备受消费者热捧，然而我国的大麦种植面积又日趋缩小，早已不能满足日益生产发展需要。
法国生产的大麦品种可以分为三类，每一类品种在单产、过滤性、泡沫持久性和口味的稳定性方面都有自己的特点。
二棱春大麦的主要品种是斯卡莱特（scarlett）和新品种普莱斯蒂日（prestige）。
它们占啤酒大麦生产的50％。二棱冬大麦的主要品种是瓦内萨（vanessa）。
它们占啤酒大麦的8％。六棱冬大麦的主要品种是艾斯特拉尔（esterel）。
它们占啤酒大麦的41％。这是法国特有的一个品种，世界上其他的啤酒大麦种植者不具有适合冬大麦生长的气候条件。
尽管这一品种在质量上与其他两类大麦品种相比略微逊色一些，但它的单产却要更高，平均每公顷可以达到8吨，而春大麦的单产则只有6吨。
这样销售价格就可以降低下来。
法国出口的啤酒大麦有其自身的优势。
首先，法国啤酒大麦种植面积广，既有冬季大麦又有春季大麦，品种繁多，品质不同。
其次，在大麦、麦芽的生产，包括啤酒酿造的过程中，法国有着自己独特的技术，且行业历史悠久。
第三，在世界目前几个重要的大麦供应国中，加拿大、澳大利亚经常由于种种原因供货不稳定，而法国是地中海式气候，年产量稳定，有规律，
因此，法国是稳定的供货商。
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