蜜汁叉烧培训
一、蜜汁叉烧介绍
      蜜汁叉烧是广东省汉族传统名菜之一，属于粤菜菜系。蜜汁叉烧有两种做法，插在猪腹内烧，用暗火以热辐射烧烤而熟;又是直接用火烤熟的，并在面上涂抹饴糖，使其缓解火势而不致干枯，且有甜蜜的芳香味.是值得您品尝一番的美味佳肴。
二、培训内容
1. 选料
2. 蜜汁的制作方法
3. 肉的前期处理方法
4. 肉腌制配方与方法
5. 叉烧的烤制方法
6. 火候的控制
7. 成品的销售技巧
三、培训时间
      学习时间一般为1-3天，学习时间自由，时长不限，学会为止。由资深名师手把手实操，一对一教学模式，玉米汁南瓜汁技术传授，自己实际动手操作，包教包会。学习前签定正式合同，并按合同课程一一品种技术学会为止!并保证毕业后，学员可以随时回来免费学习新技术，新品种。
玉米汁南瓜汁紫薯汁技术传授
一、玉米汁介绍
      玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。玉米汁含丰富膳食纤维、可防肠炎、肠癌等、能降低胆固醇、预防高血压和冠心病、可调节神经系统功能，常食可皮肤细嫩光滑、延缓皱纹。   
二、南瓜汁介绍
       南瓜营养价值丰富，除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外，贵州南瓜汁技术传授，南瓜中还有“钴”、“锌”和“铁”元素，要知道“钴”可是构成血液中红细胞的重要成分之一哦！锌则直接影响成熟红细胞的功能！铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素。
三、紫薯汁介绍
    紫薯汁的热量只有大米的1/3，而且因紫薯汁富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能，换句话说就是减肥效果杠杠的。紫薯汁经过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，紫薯汁从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等。紫薯汁含有的丰富的物质是β－胡萝卜素(维生素a前体)、维生素c和叶酸。紫薯汁不仅是健康食品，紫薯汁还是祛病的良药，紫薯汁有补虚乏，健脾胃等功效。    
四、选择新菜式的理由
    新菜式小吃技术培训中心为广西正宗小吃培训机构，南瓜汁做法培训，本中心利用在餐饮行业二十多年的开店、经营、指导、策划、教学培训丰富的实践经验，善于研发，注重实际，成功的研发出的小吃技术配方，口感一流，配方准确，得到营业中实体店新老顾客的一致认可，生意火爆！一对一教学，包教包会，学习时间不限，学会为止！
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