- 品牌:广州商悦信息科技有限公司
- 基本投资额:0-0.5万
- 保证金额:1
- 加盟费:1
- 项目区域要求:全国
- 品牌发源地:广州
- 预计回报率:200
- 预计回报周期:1
- 特许权使用费:1
- 合同期限:1
- 加盟商总数:300
- 特许经营时间:1
- 经营模式:经销,代理,特许,合作
- 发展模式:经销,区域代理,自由代理,区域开发
商悦餐饮管理软件包含了五大版本:酒楼版、快餐版、酒吧版、美食广场版、食堂版,在这五种版本的基础上衍射出了许多其他的业务流程,例如酒楼版包含了:湘菜馆、粤菜馆、西餐厅、火锅店、烧烤店等,快餐版包含了:自选快餐射频自动统计自助收银系统、触摸屏自动找零点菜服务终端、奶茶版、烤面包店版、外卖版等,酒吧版包含了主题酒吧、音乐酒吧等版本,美食广场包含了:刷卡机版、客户端版、连锁版等,食堂包含了:连锁食堂、事业单位食堂、企业食堂、学校食堂等多种版本。另外外延出许多相关的解决方案,例如:平板自助点餐收银系统,平板电子菜谱、安卓手机点餐、微信订餐营销平台、点菜宝点餐等多种解决方案,择优使用。
手工管理方式在安全方面有很多不可避免的问题:
1、漏单、错单、跑单情况屡见不鲜。轻则百元,重则千计,漏计企业损失事小,错计客人投诉事大,一旦发生错漏,易造成客人误解,企业声誉将受到很大影响,客人流失在所难免。
2、收银存在猫腻,打折不透明,现金不安全,私拿票据等,或者出现其他小伎俩,影响到正常营业。
3、由于餐券不回找,需防止收银员以餐卷应收余额充现金的情况等等。
4、速度慢、效率低,美食广场本来就是高效率快餐消费,手工模式会流失大部分客户,同时也导致客户满意度降低。
商悦软件美食广场管理系统包含了以下功能:
1、构建美食广场先进的信息化一卡通管理平台;
2、充值发卡管理:快速为消费者发放美食广场ic消费卡与充值管理;
3、退款和退款管理:快速为消费者的卡片进行退卡、退款等操作;
4、灵活的促销方式:设置赠送比率自动赠送,积分、购物券等方式都可以通过系统记录;
5、电子货币消费管理:以会员卡代替现金实现消费者在各档口用卡消费管理;
6、档口业主的管理:实现一个美食广场各档口业主的经营状况、结算等管理;
7、打折管理:可以根据美食广场的要求实现对会员卡的折扣管理、单品优惠管理;
8、报表汇总管理:实现各种报表管理;
9、查询管理:实现企业领导者对经营状况的实时查询管理;
10、实现操作员权限管理:总管理员可以分配各个操作员的权限;
11、断网经营:在美食广场网络断网的时候,每个档口的收银操作不受影响;
12、实现操作员当班结算管理 。
一句话同样的意思,不同的说法能够给顾客带来不同的感受。在酒店服务中如何斟酌语言为顾客服务,是每个酒店服务员应具备的素质。
晓宁平时是个性格活泼大大咧咧的姑娘,在一家中餐厅上班。一天酒店里来个一批顾客,顾客点名要了一份特色菜式。并且叮嘱晓宁菜式要摆漂亮些,口味要重一点。顾客还跟同行的朋友炫耀到这个菜式在这家酒店很出名,味道好极了。晓宁拿着菜单到后厨报菜,才知道这个菜式今天已经售完了,没有原材料了。晓宁就跟顾客说:“抱歉,今天没有这道菜。”顾客一听,不乐意了,立马发火:“为什么不告诉我们没有这道菜了,没有了还不事先告诉我们一下,平白无故的让我们等这么长时间?!早知道就去其他家餐厅了!”发完脾气,顾客觉得自己在朋友面前丢脸了,就带着朋友走了。
晓宁平时可以大大咧咧,只是在酒店服务中必须要斟酌语言,没有菜式了,可以委婉的说“非常抱歉,由于这道菜式是本店的特色菜式,所以卖完了。您看某某菜式也是我们的特色菜,要不给您上道这份特色菜?”这样,顾客会觉得,哇,原来我喜欢的菜式这么受欢迎啊。顾客的朋友也会觉得顾客是真心来带大家享受美味的。
同时,酒店没有这道菜,但是服务员却不知道,这也是酒店管理的失误之处。采用商悦餐饮管理软件后,每到一个菜式出品后,原材料自动从库存中减去。让酒店管理层和服务员都清楚库房的货物情况,这样也更能提高酒店的服务质量。
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吴先生
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棠下荷光路158号
