| 加工定制是 | 可生产产品类型米粉、 面条、 包子、 饺子 |
| 品牌乐旺 | 适用范围蛋糕房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 休闲食品厂设备 |
| 型号YW | 功率24kw |
| 生产速度200kg/h | 外形尺寸800*550*800mm |
| 营销新品 | 产量25公斤 |
| 规格25 |
厂家提供使用全自动和面机前注意事项 保养清洗方法 山东乐旺专业制造混沌店面包房馒头房通用不锈钢和面机
公司主要经营产品系列有：大型蒸汽蒸房、蒸饭箱、蒸饭柜、蒸饭车、和面机、压面机、馒头机 蒸馒头包子蒸笼等馒头房设备； 切菜机生产批发, 面条机生产直销, 脱皮机加工, 脱毛机厂家直销, 碗柜、餐具柜、餐台（餐棹椅）系列、工作台（柜）设备、仓储存（货）架设备、厨房抽油烟排废气系列、电磁炉具、中式炉具 等。 公司秉承“诚信为本，质量第一”的宗旨。精心设计，精细制造；以优良的品质和完美的售后服务，不断获得客户的支持和信赖。有意者来电咨询，谢谢！！
和面机工作原理
面粉在搅拌器的搅动下均匀地与水混合，首先，形成胶体状态的不规则小团粒，进而小团粒互相粘合，逐渐形成一些零散的大团块，随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及揉合等一系列作用，和制成表面光滑、具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。
1操作、使用
3.1使用前的准备和检查
该系列和面机使用前，应安放在干燥的水平地面上，确保机器安放平稳、可靠；认真检查机器上的紧固件是否有松动，和面机内有无异物，并及时调整、清理；找专业电工检查电源电压是否与本机额定电压相符，将电源线伸长，接在全极断开大开距电源开关上，接通电源，倒顺开关柄板在“顺”上时，搅拌器转向与机器上箭头标识的方向相符。（从进料口俯视，搅拌器转至上部时向后转为正转）否则调整接线，为确保安全，必须在机壳接地标记处可靠接地；hwt30、hwy30、50iv、hwy75ii、hwj75ii、100ii、150i和面机，使用前必须检查涡轮减速机内油量，使其达到油尺所标二道刻线之间，欠量补足；空载试运转，各部位无异常，方可使用，机器在运转过程中，严禁将手及其它异物放入和面斗内，以免发生危险或损坏机器。
3.2使用
3.2.1hwt12.5、12.5i、20、20i、25iii、25iv、35、50、50iii及75i型和面机的使用
把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内，将盖盖好，倒顺开关手柄扳在“顺”上，搅拌器开始正转，一般连续运转6-10分钟（用户可根据需要自行掌握），面团和好，停机（手柄扳在“顺”上），再拉动翻斗手柄，将面斗翻到，使手柄复位，挡块受力，面斗固定后，扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。若有剩余，停机后，用刀将面团切断，再扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。
注意：从面斗向外取面时，若身体或其他物体在面斗内，严禁扳动倒顺开关。确保人身安全及机器的正常使用。
3.2.2hwy30、hwt30、50iv型和面机的使用
接通电源，电源指示灯亮，试运行无异常后，将待和制面粉倒入面斗内，再倒入添加剂或将添加剂溶于液体再加入面斗内，将盖盖严，按“正转”按钮，机器开始工作，待面团和好后（用户自己掌握），按“停止”按钮，塌下脚踏翻斗板，手扳面斗复位。松开脚踏板，定位块锁住面斗挡块，即完成一次工作循环。机器停用时，切断电源。标牌各名称及功能。
a“正转”按动此按钮，搅拌器按箭头指示旋转方向运转。
b“停止”按动此按钮，搅拌器停止工作。
c“点动反转“为便于取出面团，按动此按钮，搅拌器反转，手离即停。
注意：使用hwy系列和面机时，禁止“点动反转”和面！
操作规程
1.搅拌先将面粉倒入和面桶内，加入50%的水进行搅拌，搅拌5分钟左右即和好，如面团与搅龙一起转时，洒些干面粉即可消除。机器正常运转工作时，搅龙的转向应与皮带护罩上的箭头指向一致。
注意：机器运转时，严禁将手伸入！
2.和好面后，断开电源，打开机盖，抽出插销，将面桶扳转90度，插好插销固定面桶，进行取面。面团过大，可用刀将面团切成块取出。如果面桶底部面团不能取出，可用反转将面团送出再取面。
保养规程
1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；
2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；
3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；
4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。
清洗
1.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；
2 .清洗时面桶内加水高度不应超过轴的***低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；
3.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。
警告
1.和面时盖上机盖，严禁把手伸进面桶内拨面；
2.电器开关损坏必须找专业电工更换
1、操作方法： 接通电源，合闸，开机使机器正常运转;将面粉及其它材料、水放入面斗内进行搅拌，当搅拌至所需程序时停机，拔出插销使面斗下斜90度即可倒出面团。 2、注意事项： (1)该机使用电源电压偏差不超过发±5%。 (2)必须按额定和面量操作，如和制过硬面团必须减少面量。不允许在面斗内发酵面团。额定和面量水面比为水：如0.45--0.5:1。 (3)和面时要先放面后加水，不可倒转。只有和面完成后可使倒转倒出面团。 (4)开机时不可将手及其它物品放入面斗内，以免发生危险。 (5)用完后切断电源，清理干净，常时间不用将电镀部分涂上一层食用油以防生锈。
7、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作。
和面机安装与调试
1、机器四脚应放平，减少振动;在机架底部（等电位接线端子）处接好地线，以防漏电发生危险。
2、检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好。
3、齿轮处加适量的润滑油。
4、各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。
5、接通电源，查看旋转方向。（搅拌器向后转）
6、运转应平稳，无异响。
7、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作。
操作方法及注意事项
1、操作方法：
接通电源，合闸，开机使机器正常运转;将面粉及其它材料、水放入面斗内进行搅拌，当搅拌至所需程序时停机，拔出插销使面斗下斜90度即可倒出面团。
2、注意事项：
①该机使用电源电压偏差不超过发±5%。
②必须按额定和面量操作，如和制过硬面团必须减少面量。不允许在面斗内发酵面团。额定和面量水面比为水：如0.45--0.5:1。
③和面时要先放面后加水，不可倒转。只有和面完成后可使倒转倒出面团。
④开机时不可将手及其它物品放入面斗内，以免发生危险。
⑤用完后切断电源，清理干净，常时间不用将电镀部分涂上一层食用油以防生锈。
⑥本机为防滴形结构，该器具不得用喷水管冲洗。
山东乐旺和面机价格经济实惠，机器质量上乘，欢迎来电。立式和面机外形美观大方，结构安全合理面包房必不可少的设备。商用多功能和面机可以满足您不同需求。和面机是一种用来代替人类的电动工具，主要是用电来实现机械化不需要人在手动和面的。这款机器主要是由搅拌缸，搅勾，传动装置，电器盒，机座等部分组成。立式和面机的功能多样，用途广泛。多功能和面机可以用来搅---搅黄油，搅奶酪，搅鲜奶，打鸡蛋等，使用的地方很全面，有不同的规格可以供您选择。商用多功能和面机还可以用来打果汁，拌果酱，拌面，拌冰沙，拌凉菜等，我们的机器的质量保障是一年，。
邹平乐旺炊事机械有限公司
赵女士
15166807368
山东 滨州 邹平县 明集开发区