- 品名：八角
- 用途：养生膳食原料
- 产地：广西
- 产品形态：原形态
- 提供加工定制：
- 品牌：
- 产品属性：果实子仁类
- 性状：
- 性：温
- 味：微辛
- 归经：
- 化学成分：
- 规格：
八角八角又名大料，主产于广西，广东、云南、贵州、福建、台湾等地有栽培。春果于4月份前后采收，秋果于10月份未成熟前采收。当果实由青转黄时即可采收。若采果过晚，果实成熟过度，则由黄变紫，加工后变黑，无光泽，价格低。
八角茴香也称大茴香，是木兰科八角属植物。烹调中取其果实具强烈似山楂花香气，味甜、性辛温。
八角入肴调味可除腥臭，增香味，促食欲。广泛用于多种烹饪原料及酱、煮、焖、炖、烤、烧等菜肴中，同时，又是五香粉、十三香、咖哩粉等复合香辛料的主料之一。
李玉妮（个体经营）
李玉妮
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福建泉州安溪县54-56幢