- 品牌：陕西凉皮培训 15029447022
- 是否进口：
- 售卖方式：散装
- 原料与配料：陕西凉皮培训 15029447022
- 保质期：100
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- 生产许可证编号QS：
- 原产地：陕西
- 特产：否
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陕西凉皮培训
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【6】大唐美食有限公司 联系人：袁经理 手机：老潼关肉夹馍培训认为制作肉夹馍我们也是需要控制成本的，今天我们就来了解一下各种炉子的优缺点。
1、木炭和煤炭炉子：这两种炉子最大的优点就是火旺！但是缺点就是太脏了，木炭飞灰、煤炭乌黑！成本和燃气的差不多了
2、蜂窝煤炉子：传统意义上的炉子都是泥糊的或者用化工桶做的，以前蜂窝煤挺便宜的，几乎家家都用蜂窝煤，而燃气又相对要贵，所以几乎所有炉子都是蜂窝煤的。优点就是成本低、温度稳定、而且相对于木炭和煤炭来说更干净卫生，火力也更持久更好控制。缺点就是现在人工越来越贵一个蜂窝煤也得四毛多了，每天成本优势也不再那么明显，毕竟现在每月省下一百元但是每天早上要早起四十分钟一个月就是20个小时！还不算家里要堆一两千个蜂窝煤脏兮兮的。
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3、燃气炉子：燃气炉子分为老式的和新式的。老潼关肉夹馍培训认为老式炉子太过费气而且因为炉灶燃烧不充分有股煤气味！新式炉子现在都采用的红外线节能炉灶，优点是燃烧充分节能省气无异味！干净卫生还操作简单。加上现在煤球涨价所以价格缺陷也不是太明显了。加上又不是一直烧着所以如果每天只做一二百个成本还没有煤球的高！现在的红外线燃气炉每小时开最大火也就是2.5元左右！所以这也是我们主推的一款炉子！缺点就是炉子炉灶因为在炉子里面天天烤，所以一般也就用一两年左右！
4、电炉子：电饼铛和电烤箱都可以做，优点是卫生便捷，入手简单！缺点就是局限性大而且做到一定程度后无法提高。大唐美食有限公司 联系人：袁经理 手 机：
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乘车路线：1 西安火车站右侧100米乘坐39路到城北客运站换乘永乐镇班车25分钟左右即到。2 城南客运站东门口，k18路 城南客运站--城北客运站直达换乘永乐镇的班车下车即到。3 城东客运站乘坐38路到城北客运站下车换乘永乐镇的班车下车即到。4 城西客运站乘坐108路到城北客运站换乘永乐镇班车25分钟即到。
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