郏县豆腐菜是河南省平顶山市郏县的特色美食。郏县豆腐粉条菜用料考究、独具特色，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，经过不断的探索与改进，如今的郏县豆腐菜不仅在做法上有区别，而且在味道上独具特色，别具一格。郏县豆腐菜是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味小吃，全称为郏县豆腐粉条菜。辅以茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂、葱花、等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，保健的功能。
新乡百味源培训特色项目：单县羊肉汤，铁谢羊肉汤，郏县豆腐菜，洛阳豆腐汤，羊杂汤，牛杂汤，不翻汤，油饼母鸡汤，驴肉汤，丸子汤，丸子杂烩汤，三鲜杂烩汤，羊肉泡馍，水盆羊肉，鱼头豆腐汤等等。
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新乡市百味源小吃培训中心
联 系 人：李校长
学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线： 1河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到  
2新乡市高铁东站乘k45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北28米即到。  
3新乡汽车东站下车，乘坐44路车（胜利桥）下车向南300米即到      
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