大白菜是我们见的特别多的一种菜了，有的普通人家都会进行栽植，在秋天的时候是栽植大白菜的非常好的时候，特别是在东北这样的地方，很多的人都在忙着去栽大白菜，倘若我们想要得到很高的质量和产出的大白菜，在幼苗时候的管理是非常的重要的，所以我们可以一起进行一下学习。
首先是大白菜的间苗工作我们在栽植秋季大白菜的时候通常会用到的是直接播种的办法，因此大家在播种了以及出苗了以后就要给大白菜开展间苗的处理工作，大白菜的间苗通常要分成两次来做，第一次的间苗是在它们长出约两片的真叶以后进行，把那些成长的太密集的，长势也比较的弱小的幼苗给拔除了，第二次的间苗时间大约是在它们的真叶数量达到三四片的情况后进行的，这次的间苗一定要做好每一株和每一行距离的规划工作，通常的间距是要保持在二十五到三十厘米的样子，保留下来成长得比较健壮的，没有病害和虫害的那些幼苗。
接下来是肥料和水分的管理尽管大白菜是十分喜水的植物，然而它的耐涝能力并不行，我们为了避免它们在生长的时候遇到持续的雨水天，就要在栽植的时候用起垄的栽植办法，这样可以方便田地里的通风工作，也能够方便在下雨了以后及时地把田地里面的积水给排出去，避免出现沤根的情况。在栽植了以后我们还要及时补上一些白菜日常成长所需要的水，由于它们本身抵抗热的能力是比较的差的，另外秋天的时候中午的温度也比较的高，因此一定要进行浇水的工作来减少地面的温度，同时也能保证土质的潮湿。除了合理地进行灌水工作以外，我们也应开展追加肥料的工作，在栽植以前要施加足够的基础肥料，在植物的幼苗的时期、莲座的时期和结球的时期一定要及时去追加肥料，这样可以提高大白菜日后的产出。
接下来是捆绑的管理工作栽植大白菜的时候好多人都觉得捆绑它是很麻烦的事情。但是很多的过来人都认为这是不能够缺少的工作，如果我们希望最后大白菜的产出比较高，那么这个工作就不能够忽略。捆绑工作通常在采摘之前的半个月就开展，可以用到红薯的藤或者是稻草，先要把它们外面的叶子轻轻地扶起来，然后用稻草或是红薯蔓绑至作物的三分之二的地方，不能太紧了，不然它可能会大长心。我们要注意在捆绑的三天到四天以前不能够进行浇水，等捆绑了以后可以稍稍的浇水帮助植物成长。
最后是病害的防治大白菜主要会遇到的病虫害有蚜虫，立枯病等等，而这些病害的出现会影响到植物的长势，另外也会减低植物的产出，所以一定要及时的进行防范，通常要用预防的办法，在病害和虫害出现多的时候喷药进行防范。
有的人把大白菜看作是百菜，就是说大白菜可以与很多其他的蔬菜划相似的符号，它的营养是比较的全面的，而且适合各类人群，在市场上的出路一直很稳定，希望大家都能够培养出优质的大白菜。

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