去农村，才能告诉什么叫收秋。春天的稻米真多！这不，回了趟家乡，货车后箱都被塞满了。
一、姜这就是大名鼎鼎的“姜你军”。我们这边没大范围内种姜的，都是农民自家种一点，自家和亲戚朋友不吃。去年这老乡种的姜真不错，一块都有一斤多。
二、芋头这是刚刚从地里挖出来的，还带着好多泥呢。芋头可是好东西，中医学说能补气益肾，对消化道病症有功效，还能抗癌。农民不管这些，他们只告诉老人小孩不讨厌吃，容易消化。在农村，小孩断奶，芋头是其中一种辅食。
三、柿子送回一大箱子的柿子，会醂柿子，索性放在凉台上晒。等晒硬了，也就不涩了。躺在书房里，往外一望就看见红彤彤的柿子，心情真好。
四、红薯和紫薯红薯，曾经是过去八十年代农村里的半年主食。从春天到秋天，大半年时间就不吃这个了。今天营养学家们说道红薯是抗癌食物，是最有营养的稻米。可说实话，很多农村人对红薯就都不怎么吃，因为那些年顿顿红薯，感叹吃伤了，心中有了阴影。
紫薯是近几年才开始在南方农村风行的。紫色的瓤，煮熟之后色调很漂亮，特别是在受小孩青睐。特别是在是酒店饭店，紫薯和芋头一样，已成为一道很受欢迎的点心主食。

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