厨房是家的“心脏”,一个温馨的厨房是家中最有烟火气的地方柴米油盐酱醋茶,散发的是生活的气息爱人在厨房低头切菜的身影表达的是对家人满满的爱意。
但你知道吗?厨房其实是家庭空气污染最其严重的地方,很多人并没有注意到。其主要来源就是炒菜的油烟和液化气体:“一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体”等。那么有什么危害呢?
油烟的危害
1.引发“油烟综合征”
厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道,进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状,称之为“油烟综合征”。许多做饭的人吃饭时没有 “胃口”,就是这种情况。
2.诱发肺癌
厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物,苯并芘可损伤人体细胞染色体,长期吸入可诱发肺癌。长期从事烹调的家庭主妇和长期在厨房油烟浓度高的环境下工作的厨师,肺癌的发病率较高。
3.刺激呼吸道
当食用油烧到250℃时,生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、 眼、咽喉黏膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。
4.损伤皮肤
油烟附在皮肤上,会影响皮肤的正常呼吸,导致皮肤表皮因子和血管生长因子及细胞活性功能下降,久而久之,皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙。
5.降低免疫力
食用油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯成分的烟雾,长期大量吸入这种物质不仅会降低人体免疫功能,还会诱发心血管疾病。
了解了这些知识之后,你还愿意油烟在你的厨房肆虐吗?那么如何解决厨房的油烟危害呢?
解决油烟的方法
1、注意厨房的有限开放
年轻人为了美观,都喜欢开放式的厨房设计,这样油烟就成了一个大问题,开放的空间设计使油烟四处扩散,客厅餐厅里都会被影响。这个时候,就可以巧妙的利用玻璃推拉门制造半隔效果。推拉门也足够灵活可以隔离厨房的油烟与嘈杂。
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2、加强厨房通风
时常开开窗透透气,不仅能排掉污浊的空气消散油烟,还能让光线更明亮。在厨房设计一款飘窗就是一个不错的选择。在做饭的时候最好将窗户打开,保持空气流通,做完饭最好再开一会儿再关。
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3、改变烹饪习惯
大家都知道,相比蒸、煮、炖这些烹饪方式,煎炒油炸时会产生更多的油烟,而且更难清洁。同时煎炸这类的烹饪方式对人的身体健康也十分不利,所以为了解决油烟问题,更为了自己和家人的身体健康,改变烹饪方式,多用蒸煮方式做饭,让生活更美好。
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4、抽油烟机的选择
这个绝对是解决油烟问题的重中之重,要想彻底解决它,就要从源头抓起。在选择油烟机的时候,一定要关注风量这个指标。小编推荐好太太爱家的cxw-230-htt076型号的抽油烟机风量值大,可以快速的将厨房的油烟吸排干净。
1、24叠全封铜线电机,适合长时间工作。
2、大屏触摸提过开关,反应灵敏,操作更方便快捷。
3、双核动力抽烟更干净、彻底。
4、φ220mm风轮,抽风量强大。
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最后:很多人在做完饭之后马上就将油烟机关掉了,其实这个时候还是有一部分油烟残留在空气里,可能我们感受不到,但是久而久之就会污染厨房环境。
一个小妙招,就是做完饭之后将油烟机再开一会儿,大概5至10分钟就差不多,让油烟机把空间里的油烟吸排干净,这样才能真正解决厨房油烟问题。
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