每年野生蘑菇的生长季节
也是蘑菇中毒高发期
几乎每年
南平都有因为误食毒菇而中毒的患者
甚至有人因此送了性命！
福建省食源性疾病报告系统的监测数据显示
2016~2018的三年我省累计发生200多起蘑菇中毒事故导致500多人中毒
数人中毒身亡
由于蘑菇中毒漏报率较高
因此实际中毒事故起数和患者人数
可能远不止这些
蘑菇看着小小的
柔柔软软的
可是毒蘑菇的毒性却非常强
一般在食用几小时后就会中毒发病
轻者胃肠不适，
恶心、呕吐、腹痛
严重的，救治不及时，死亡率很高
目前，
毒蘑菇中毒尚无特效疗法。
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闽北许多山上田间
都容易长蘑菇
好些毒蘑菇还跟食用蘑菇长的非常像！
大家仅凭经验和常识
是不能完全分辨出来的！
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经验和常识告诉我们
颜色鲜艳的野生蘑菇，通常都有毒！
不要摘，不能吃！
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可是
有些颜色不鲜艳的野生蘑菇，
也是有剧毒的！
比如说它，鹅膏菇
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民间流传
识别蘑菇是否有毒，可用银器或大蒜
事实证明，这并不科学
有些野生毒蘑菇，是不会使银器、大蒜变色的！
用颜色鲜艳、有斑点等特征
来判定蘑菇是否有毒，也不可靠！
▽
小编给大家整理了
几种常见毒蘑菇种类
↓↓↓
南平市食安办、市市场监督管理局提醒
野生蘑菇，危险！
特别是不认识的野生蘑菇
不要采摘！
不要购买！
不要食用！
学校食堂、单位食堂等集中供餐地严禁加工野生蘑菇出售！
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生活中常见的食用蘑菇
一定要煮透炒熟！
不要凉拌生吃！
不能同时饮酒！
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如误食毒蘑菇中毒
立即催吐！
立即拨打120！
尽快得到救治！
▽
小编再次提醒大家
不采摘野生蘑菇不贩卖野生蘑菇不食用野生蘑菇
以免发生危险！
来源：闽北日报、福建疾控、东南网
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编辑：张彬倩 值班主任：张旭东
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