人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
前些日子，突然有一个人加我好友，还特意备注了一下名字。当看到名字的时候，我就知道，他不是陌生人，而是多年未联系的高中同学，想当初玩的还比较好，但是随着高考过后，各自去了不同的城市读大学，基本上就很少联系了，如今都毕业了好多年，突然再联系，倒有点受宠若惊。
原来是他辞去了以前的工作，来到了我待的城市中上班。为了尽地主之宜，当然得好好招待他一下了，原本打算在外面饭馆吃饭，后来说多年不见，还是在家吃，弄两个家常菜就可以了，外面吃饭还没有在家吃饭自由，知道朋友喜欢吃辣，所以特意做了这桌家常菜，请客吃饭，这桌菜却在朋友圈火了，美味下饭，亲友：你家送不送外卖。
我做了6个菜1个汤，确确实实是家常菜，发完朋友圈，有喜欢吃，也有吐糟的，说我真小气都没有硬菜，朋友们，你觉得这6个菜1个汤怎么样呢？
第1道菜：酸辣佛手瓜，佛手瓜是我们这里的一个特色蔬菜，它一般生长在全年温度比较高的地方，比如云南、广东一带，新鲜的佛手瓜去皮以后，切成小块放入沸水中焯水，捞出和辣椒面、生抽、老抽、醋、蒜油、大蒜末进行凉拌，这也算是一道开胃凉菜了，口感清爽可口。
第2道菜：牛肉炒辣椒，很多朋友看我这没有肉，其实我是炒了一个牛肉的，新鲜的黄牛肉和辣椒一起炒，鲜嫩吃起来特别的下饭下酒，做炒牛肉的时候，最重要的一点的就是牛肉不要炒的太久，而且炒的时候火要大，速度要快，不然炒出来的牛肉会老，咬起来比较的硬。
第3道菜：百合炒黄瓜，新鲜的百合搭配着本地的黄瓜，属于一道很清淡的菜，因为前面两个菜都比较的重口味，所以需要一道清淡的菜来调和一下口味，我想来想去，就用百合和黄瓜一起炒，这样不仅能镇静安神，而且吃起来鲜甜脆嫩，让舌尖能体验到不同的味道。
第4道菜：红薯梗炒猪肉末，秋天红薯梗也是正大量上市，它价格实惠，口感滑嫩，特别的好吃，搭配猪肉末一起，有荤有素，是一道十足的下饭菜，相信这道菜，也是很多朋友餐桌上的常客，美味又不失营养，关键是也好买，喜欢的话，可以试试这道红薯梗炒猪肉末。
第5道菜：锅巴土豆，本地的土豆比较的软面一些，吃起来更绵，把土豆去皮以后，隔水蒸熟，捞出放入热油中炸，炸至金黄以后，捞出控干油份，锅中留底油，放入青辣椒和大蒜以及其它的调料，炒匀再把土豆倒进去，翻炒至入味即可。
第6道菜：蒜蓉红薯叶，我做这道菜的时候，喜欢叶和梗分开炒，做两道不同口味的菜，红薯叶比较的软，它更加适合加蒜蓉炒，因为烹饪的时间比较的短，所以不适宜和红薯梗一起炒，加点蒜蓉，大火烹饪放点盐即可出锅。
最后是一道汤品，蔬菜鸡蛋汤，这个蔬菜你可以换成自己喜欢的蔬菜做，它相对来说比较的简单，我就不详细说了。朋友们，你们觉得这几道菜招待朋友可以了吗？
大家好，我是你们的老朋友爱美食的小谈食刻，今天分享的是【6个菜1个汤】，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，欢迎留言评论，觉得对你有用，记得关注点赞！

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