猪肉在我们的生活中是很常见的肉类食物，很多人都是特别喜欢吃猪肉的，猪肉，不仅价格非常的亲民，而且营养价值也是非常高的，所以对于很多家庭来说猪肉是最为经常吃的一种肉类食物了。那么我们在去菜市场上买猪肉的时候，你是怎么挑选猪肉的呢？买猪肉时，只要说“这2个”字，老板便知是内行人，不敢“忽悠”。
也许大家在买猪肉的时候，有听别人说过前腿肉和后腿肉,对于前腿肉还是后腿肉好这样的区别你们能区分开吗？今天我就给大家说一说，我们在买猪肉的时候只要说出这两个字，对于一些卖猪肉的商贩来说，他们就知道你是一个内行人，不敢忽悠你了。
在之前人们买前腿肉的时候都不说买前腿肉，而是说“前槽”，后腿肉是“后鞧”,只要你学会了说这2个字，那么卖肉的老板一看就知道你是一个内行人了，就不敢忽悠你了，为什么会这样子呢？因为在多年前对于真正懂行的人来说都是这样子叫的，可是对于现在来说，很多人都说前腿肉和后腿肉，那么如果你说出前腿肉和后腿肉的话，很多老板就知道你是一个外行人所以就会把一些不好的时候来忽悠你，这也是我们在买入的时候一个小技巧。
猪的前腿运动量非常的大，所以前腿肉相对来说会更加的那一些，而他同时也是特别紧实的，吃起来的口感会更加的好，所以对于很多人来说都特别的喜欢买猪的前腿肉对于一些饭店来说，他们也都是特别喜欢买猪的前腿肉，这样做出来的美食才会更加的香嫩好吃。
猪的后腿肉因为他的运动量相对来说是少了一些，而它上面的肉也是特别硬的筋也是特别少的，所以这样的肉如果用来炒肉吃的话就会特别的老，而且也是特别馋的，因此这样的肉如果我们用来炖肉或者是做肘子的话，后腿肉相对来说是更加的不错，后腿。肉上面肥肉也是乡间的块头也是特别大的，所以在这个时候我们炖肉或者是做种子，用户投入就非常的不错了。
猪的前腿肉和后腿肉是有一定区别的，前腿肉相对来说更加的内后腿肉相对来说肉更加得用这跟我们烹饪什么样的美食有着很大的关系，如果我们是炒菜或包饺子的话，用前腿肉就特别的不错，以上就是我给大家分享的，我们在去菜市场上买肉的时候，你知道该怎样的表述了吗？学会这一招就能够让你买的肉不仅特别的好吃，而且也能够让我们吃得心满意足，今天就给大家分享到这里来，有什么不同的观点和看法，欢迎在下方的评论区中和我留言和大家一起讨论。

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