说到减肥老周还是有一些话语权的，毕竟我最近也确实在减肥，老周身高180，体重在减肥前是165斤，现在正在减肥中151斤，距离30岁身高体重的标准134斤，还要有一段距离。所以还得继续坚持才行，减肥路上虽然艰辛，但是对我来说每天发美食文章却不能吃，简直就是降维打击。今天老周就带大家盘点几道你就算减肥也顶忍不住要拿起筷子的美食家常菜。
红烧肉在我刚刚打出“红烧肉”这三个字时，我仿佛闻到了从厨房里传出肉的香味，虽然现在是凌晨2点，“但是只要心中有涡轮，开啥都带t。”红烧肉绝对是一道高能菜品，猪肉做法中的极品，无论是颜值，还是味道，绝对都能触动你的心，红烧肉也是妈妈菜的代表作，甚至老周可以大言不惭的说，如果你会做红烧肉，你也许不用买房也能搞定丈母娘，你能锁住她女儿的胃，也算是一种能力。而红烧肉与生俱来就带有这样的美味天赋。通常来说老周会选择用带皮的五花肉来做红烧肉，口感会更加的q弹。炒糖色时，建议用冰糖做出来的红烧肉会更加的红润。曾经老周看过一个up主的视频，同样的用料，同样克数的肉，一个是冰糖，一个是白糖，结果冰糖的颜色更漂亮
糖醋里脊里脊肉本身就是猪肉中非常嫩的部分，也是老周个人非常爱吃的美味，酸酸甜甜的口感，入口后，会马上想吃下一口，这就是这道菜的魅力所在，但是想在饭店来一盘这道菜，价格是偏高的，而且分量也不是很多，一盘吃下来也没有多少块肉，但是如果去超市买一斤里脊肉自己做，基本上是可以吃的很嗨的。老周曾经也试过替换食材，用鸡胸肉做糖醋里脊，或是溜肉段，味道口感也不会差太多，但是价格会差一倍，我之所以用鸡肉做是因为某次吃过的外卖就是这样做的，好在良心店主直接标明是鸡肉段。
土豆炖牛肉这道菜是比较考验技术的菜，大家都知道牛肉是不易煮烂的，但是煮的时间太长，又把肉都煮“飞”肉都没了，干吃土豆也不太现实。土豆煮时间太久也都变成软泥了，时间太短牛肉嚼不烂，土豆还很生硬，通常来说做这道菜都会首选压力锅，一般50分钟左右就可以，如果支持间歇开盖的话最好在剩余20分钟左右时放入土豆。这样出锅后的土豆炖牛肉，肉质软嫩，土豆口感刚刚好，来上一碗米饭，把牛肉的汤汁淋到饭上，简直不要太美味了。如果再加上点玉米，味道也会多出一份自然的甜味，香甜可口。
水煮肉片不好意思久等了各位，我要上王炸了，这道菜是让我之前的女同事成功放下面子和她的减肥计划。还记得那次公司团建，这位女同事声称自己已经减肥40多天，一直在吃水煮菜的她，当看到水煮肉片这道菜上来后，这个环境下都充斥着麻辣鲜香的味道，那一刻我看到了她眼中闪烁的光芒，在此同时，她喊出了语中惊人的一句话，“服务员，来一大碗米饭！”当时老周众人都惊呆了。但不得不说，水煮肉片就是有这样的魔性，无论是肉质的嫩滑，还是豆芽木耳的爽脆，亦或是油麦菜的甘甜，配上这红辣椒的视觉体验，融合成这道美食，真的是太赞了。我觉得用“人间美味”形容这道菜真的不过分。不然也不会让女同事破坏了她40天没有吃肉的记录。以上这几道菜，即使你在减肥，你可能也需要一些定力才能控制的住自己。
关于减肥有的人说，减肥就必须得去健身房，去报瑜伽班，这都是有钱人干的事情。其实这是不对的，老周甚至可以说这是自己为不能做这件事找的借口。并不是说减肥一定要去健身房撸铁，也不是说女孩子一定要报瑜伽班，现在短视频平台每天都有超多的关于在家就能减肥的基础运动，与健身房好像并没有什么关联，其实减肥是一种自律的表现，看一个人到底能不能对这件事有所坚持。老周曾经也有过一个误区，我曾想过科比能这么努力的刻苦训练，每天看到4的太阳，是因为他赚的钱够多，我如果一年也赚几千万美元，我会起的更早。后来我深知我错了，其实很多事情都是你要做到才会得到，而不是先得到，再去做到。 科比最开始也是饮水机战士，也做过板凳球员，他能成为伟大的球员绝对不是先得到了高额合同，而是他通过自己的努力的换来的！
我是老周我会为大家每日分享独特见解的美食文章，如果你喜欢我的文章请麻烦点个关注在走哦，万分感谢！你因为哪道菜而破坏了自己的减肥计划呢？

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