葡萄由于适应性强,在山地、沙荒和盐碱地区及偏酸的南方土壤都能栽培,即使在城市中利用盆栽也可以生长得很好,栽培算是比较普遍的农作物了。葡萄除了容易栽培以外,还可以达到一年栽苗,二年见果,三至四年丰产,无明显的“大小年”现象,因此也算是一种“铁杆庄稼”。正因为葡萄有这些特点,葡萄更是一种农村常见的致富产业,在近些年,栽培面积逐渐得到增多。
虽然说葡萄比较好栽培,但也不是谁想在都能栽得活的,如果管理不当,也会造成葡萄不会发芽的情况。这不,今年春天在网上买了一株“霞多丽”品种的葡萄苗,收到货以后没仔细看过苗,然后就种在花盆中,但一直不发芽。并不知道这是什么问题,后来一个老师傅说是“瞎眼”了。“瞎眼”?什么情况啊!葡萄还会“瞎眼”?
实际上,葡萄在一般情况下,其枝蔓上的每一个节上都会有一个冬芽,有的时候也不止一个。这个冬芽在春天来临时,就会抽出发育枝和结果枝。但是如果在葡萄的冬剪以及其他的管理过程中操作不当,就会使得一些枝蔓上的节没有冬芽,也或者有冬芽但就是不萌发,因而这一节便失去了生长点,成了所谓的“瞎眼”。
葡萄的“瞎眼”现象还是挺普遍的,葡萄“瞎眼”就是芽眼死亡了,不能抽出新悄来,从而造成葡萄的树形混乱冗长,树势衰弱,以致不能回缩更新。可能对于只是喜欢盆栽绿化的人来说,这还没什么,不会有什么损失,而对于果园种植的人来说,就会影响到产量,从而影响收入。
造成葡萄“瞎眼”的原因非常多,但归纳起来主要有下面几个方面的原因:
一是葡萄在幼树的整形中,因肥水过量,造成植株徒长,新梢不充实,芽眼不饱满,并因修剪留枝太长,芽眼分化不良,在冬季受冻或缺水使得发出细弱的新梢,没有生长点。这种新梢需要在夏季修剪时减掉,就算不剪掉,也会因为生长细弱,形成“瞎眼”而影响来年发出新芽。
二是光照不足和通风不良。葡萄是一种枝蔓性的植物,极性特强,所以在光照不足和通风不良条件下生长的枝条就容易瞎眼。而在光照充足气温高燥的环境中下,也会因枝叶繁茂,通风不良,形成弱芽,其萌发力就会很低。
三是修剪不当,即在冬剪时未能在有“瞎眼”趋势的部位尽量地留用一些枝条,可能有的人会因嫌其细弱将其剪除。在夏剪的时候,又会将有“瞎眼”趋势的枝蔓上嫩枝全部疏除,未能在适当的部位留下嫩枝进行培养补空。
四是机械损伤、冻害、病虫害或基部萌孽发得过多、过旺未能及时处理,从而削弱树势,扰乱树形,造成“瞎眼”。
五是结果过多,树体营养消耗大于积累,树势衰弱,枝瘦叶薄,芽眼不充实,越冬易受冻害,从而造成“瞎眼”或全株死亡。
六是喷药超量或使用农药不当,也会烧伤叶片,抑制芽眼。如喷布配药比例不当的波尔多液,叶片易烧伤受害,破坏叶绿素,枝条芽眼不充实,影响冬芽萌发。
对于葡萄“瞎眼”的情况,主要是采取预防为主,因为一旦出现“瞎眼”现象就很难补救了,所以,一般情况下主要采取以下措施加以预防:
a选择适栽品种。栽培葡萄时,要根据本地气候特征选择适合当地栽培的品种。如在寒冷的北方地区,应选用早熟或早中熟品种以及果实和枝条都容易成熟的品种进行栽培。
b合理施肥。在幼树阶段,追肥应以有机肥为主,不宜过度施用速效氮肥,有机肥应在采果后秋施,而追肥应以前半年为主,特别是雨季不可追施速效氮肥。每年在葡萄的生长发育期,每隔 10 天要喷施1次0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾溶液,以满足芽眼分化和果实膨大的需要。
c适期疏花疏果。疏花疏果是为了合理调整葡萄的负载量。幼树以整形为主,适量结果;盛果期要保持合理的负载量,以增加树体后期营养储备和促进枝条成熟;衰老期应注意及时更新复壮,增加营养生长,减少结果量。
d加强夏季管理。雨季要注意葡萄园排水,葡萄生长后期要控制浇水。应及时疏枝、摘心、除副梢,防止树冠郁闭,改善透光通风条件。并加强病虫害防治,使葡萄生长壮而不旺,使枝蔓有足够营养越冬,减少“瞎眼”量。
e修剪得当。对“瞎眼”部位发出的弱梢,要留两到三节短截,以便第二年另发好枝,以更新复壮老蔓。如果枝蔓粗壮,当年即可留长梢摘心,培养成结果母枝或母蔓。
来源:农记
汇晟元(huì shèng yuán)释义
汇之本义为盛器,引申义有积聚、聚集等。
晟之本义为中午12点钟的太阳,引申义有兴盛、旺盛等。
元之本义根源,根本,引申义万物之本原;
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