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花椒属芸香科，古称椒、椒聊、大椒、秦椒、凤椒、丹椒、 黎椒等。果皮名椒红，种子名椒目、椒子。是我国原产的一种 实、叶、枝、干均具浓郁辛香的调味品、香料、人#及木本油料 落叶灌木或小乔木树种。较先进的技术沟灌是地面灌水。
花椒原产我国中西部，栽培历史悠久，早在《诗经》中就有 “椒聊之实，繁衍盈升”的描述。《本草纲目》中也有“秦椒，花 椒也。始产生秦，今处处可种，#易繁衍……”的记载。按照 《诗经》产生的年代，我国#对花椒的利用可追溯到公元前11 世纪至10世纪。花椒作为栽培的经济树种，#迟不晚于二晋之 际，到南北朝已有比较完善的栽培方法。《齐民要术》中就有关 于花椒采种、育苗、栽植方法的记述。明清之际，由于交通的发 展，销售日盛，花椒栽培有了显著发展。至目前，我国分布广 泛，除黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等少数地区外，黄河和长江 中上游的20多个省（自治区、直辖市）均有栽培。以西北、华 北、西南地区分布较多。重点产于河北、山东、山西、陕西、四 川、河南、云南、甘肃等省。品种则以陕西、四川等省产的大红 袍、小红袍、大花椒驰名。(1)秋冬季栽植在落叶后至土壤封冻前进行并注意培土防冻。
1999年2月，韩城市向商标局申请注册“韩城大红袍花椒”证明商标，2002年6月经工商总局商标局核准注册。韩城开始全面实施证明商标使用许可制度，花椒营销实行质量等级化、数量标准化、包装规范化，使用统一的证明商标专用包装，定点印制，统一经销。2004年8月“韩城大红袍花椒”获得原产地产品保护（地理标志产品）。2006韩城申报品牌确认，“韩城大红袍花椒”被认定为“陕西省著名商标”，推选为首届“陕西农业十大品牌”。
原装大红袍花椒销售电话的发展建议
随着我国农村经济的发展，对花椒综合开发利用的深入和对 外开放和科技交流的扩大等，原装大红袍花椒销售电话的需求量将有较大的增加。但 是，目前花椒生产中还存在着良种化程度不高、管理粗放、病虫 害严重、产量低而不稳等问题。因而，指导群众科学栽培、抚育 管护花椒，引导群众以椒致富具有重要意义。
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1. 明确发展方向
花椒树能#受的极限低温1年生苗为-18t, 10年生以上的 大树为-21^，低于此温度冬季极易受冻害。因此，我国花椒生 产应在现有分布区域内适度发展，在适宜发展地区，历史上出现 -18^以下低温的地区要注意冬季防寒。在适宜栽植以外地区发 展要慎重，主要考虑冬季低温影响，不要盲目引种。
花椒生产发展方向：一是选择在向阳的山坡梯地，西北面有 山林阻挡寒流，利用山麓的逆温层带种植花椒，防止冻害发生。 二是利用浅山、丘陵、平原荒地、滩地发展花椒生产，增加收 益，既为老、少、边、穷地区开辟一条致富之路，又可提髙土地 利用率，保持水土，维持生态平衡，达到土地永续利用、实现农 业可持续发展的目的。韩城大红袍好像是如雷贯耳早闻其名。
2. 发展优良品种
尽快实现花椒生产良种化，提高市场竞争力。新发展花椒园 及新栽幼树，一定要选择优良品种。对现有花椒生产中的劣种 树，通过高接换种、行间定植良种幼树、衰老树一次性淘汰等方 法尽快实现更新。本书推介的优良品种各地可选择利用。
积累了深厚的从业经验。
3?发展无公害生产，提高市场竞争力
随着我国的对外开放和花椒生产的发展，花椒产量不断增加，对外出口和对内贸易是大势所趋，必须大力发展无公害花椒 生产，以提高优质花椒的市场竞争力。
4?推进产业化发展
目前我国一些花椒产区产量较低，其中有新栽幼树和部分因 管理不善结果不良的，因此要大力普及推广花椒丰产栽培技术， 提高花椒产量和质量。花椒是商品性极高的果品，又可以做深加 工。花椒的发展也必须走产业化的道路，以市场为导向，以企业 为龙头，走“公司+基地+农户”的路子，大力发展农工贸、产 供销一体化的经营服务体系，推进花椒生产产业化进程。
5.创名牌，提高商品价值
近年我国原装大红袍花椒销售电话生产发展迅速，各产区要注意创立自己的精品 名牌，改进包装、贮运技术，提高商品质量，以优质名牌花椒开 拓国际国内市场。
该品种树势，生长迅速，树形紧凑，树姿半开张，分枝角度小，树冠半圆形，盛果期树高35米。当年生新梢红色，一年生技紫褐色，多年生枝灰褐色。皮刺大而稀，基部宽厚，先端惭尖。羽状复叶有小叶5一ll枚。小叶片广卵圆形，叶色浓绿，叶片肥厚而光泽，表面光滑。成熟的果实艳红色，表面庞状腺点突起明显。果穗紧凑，果柄短，果实颗粒大，直径56．5毫米，鲜果干粒重85克左右。果实成熟期8月中旬至9月上旬。成熟的果实果皮易开裂，采收期集中，晒干后的果皮呈浓红色，麻味浓，品质优。一般4.0-5.0千克鲜果可晒制1千克干椒皮。
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11月上中旬，选择土壤松、肥、潮的地块作苗床播种，播前施足土杂肥，做成宽1米，高30厘米的畦，开沟条播，每畦4行。播后用细筛筛上一层2厘米厚的土杂肥盖种，并覆草保湿。春季出苗时，狮子头花椒苗生长要求，及时解除覆盖物，狮子头花椒苗生长条件，苗高达10厘米时按株距10厘米定苗，每亩约2万株，以后结合除草、施肥、抹芽、促使芽苗生。
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