记忆中，最不辣的是那种大辣椒，乡下人管它叫灯笼辣椒，个大，肉厚。最辣的是那种瘦长的尖嘴朝天椒，肉薄，真正爱吃辣椒的人就特喜欢吃它，就像真正有酒量的人钟情烈性白酒一样。
每年立秋后，大批辣椒涌向市场，辣椒的销路总是不用愁，因为几乎没有人可以抵挡住辣椒的诱惑。这小家伙，模样儿可爱，细长的身材，宛如一位身段窈窕的艳装淑女，让人看着很是喜欢。
近年来，随着栽培技术水平的提高和物流业飞速发展，辣椒生产已打破了地域和季节的限制。“南椒北运”、“北椒南运”、“保护地栽培”等辣椒基地的建成，彻底改变了以往“自种自食，就近生产，就地销售”的辣椒供销格局，形成了辣椒“集散地、买全国、卖全球、大生产，大流通”的新局面。
由于辣椒具有耐贮运的特点，全国各地菜市一年四季都有鲜椒供应，辣椒制成品更是琳琅满目，促使辣椒生产进入了规模化、商品化大发展阶段。内蒙古有个托克托县盛产青红椒，一到辣椒成熟的季节，一些加工厂就会对这些辣椒进行加工，做成脱水辣椒。
但是在加工的过程中给辣椒去把去核是最困难的，大家知道这是为什么吗？因为辣椒数量非常的多，一个工厂将近要处理1000吨的辣椒，工人们更是每天每人都要掰上一吨的辣椒，而且传统的用手挖和用瓶子顶的方法，效率非常的低，工人们也非常的辛苦。
托克托县有个人叫贾文斌，他看到这种情况就搞了一台辣椒去核机，来减轻他们的负担，青椒都是人工去扒很麻烦，一个一个的把辣椒的把子抠出去。因为这位发明人是做机械的，他就想发明一台机器来代替人工去扒辣椒。
他发明这台机器是采用搓的方式来破碎辣椒，破碎辣椒的装置是由内外两个反向的旋转滚筒组成，内滚筒上窄下宽，外滚筒上下宽中间窄，巧妙的形成了y字形进料口，滚筒内壁附着了方向相反的斜纹钢条。其原理是模仿了手工搓核的过程，辣椒倒入进料口之后，机器会自动将辣椒的头朝下，把朝上，然后再进行系统的分离。
这台辣椒去籽机器一个小时，可以处理将近5吨的辣椒，处理后的辣椒，皮 把 籽分离的非常好。不仅减轻了工人们的负担，还大大提高了工作效率，机器的速度要比人工快多了，是人工效率的50倍。
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并且这个机器剥的干净度远远比人工的好，辣椒籽的残留几乎没有，这台机器一经面世，好多辣椒加工厂都在用这台机器，用过之后对这台机器都是赞不绝口。如果有对这台机器感兴趣的朋友，或者有什么建议想说的，可以在下方提出您的反馈。

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