潮州卤水，是将几十种香料。药材按照特殊配比下料、加上一定的操作手法、程序将肉。蛋、动物内脏、千张、海带等原材料放入卤汁中，经由较长时间的小火焖煮，将食物煮至熟透且入味的料理法。潮州卤水做法属于广东风味，特点是辛香味重，香气扑鼻，回味悠甜。
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优惠一:任学1项9折优惠，2项8折优惠，3项7折优惠，
优惠二:学2送1，学3送2，学4送3。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。以此类推。（注：两个优惠任选一种）
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厨煌培训地址：广州市白云区永泰永平街集贤路280号d1栋2楼（百世商业广场）
乘车路线：地铁2、3号线到嘉禾望岗a出口前进900米到对面转坐公交车922或924到集贤苑路口下即到
上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）
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我们传授潮州卤水,因卤汁中加入了中药材，卤煮出来的食物,就会多了中药材的芳香,而又去掉了肉、动物内脏的血腥味,增加了诱人的特殊香味,特别引诱人的胃口。无论是谁闻到这诱人的香味，都会吞下几滴口水。
我们潮州卤水技术有标准操作流程和家秘方，可让你在短时间内掌握所有核心技术，保证您无论何时何地，只要按照我们操作说明和配方去做，都能做出和我们完全一样口味，让您所做出的产品遥遥领先于市场的杂牌军。
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、潮州卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、潮州卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理。
课程安排：认识各种原材料－老师现场演示－学员亲自操作－老师指导纠正－老师考核作品－教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店－经营成本核算－怎样选址－结业－后期电话指导。
随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂；前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快；名师亲自指导，学员反复练习，更容易上手；包教包会，学会为止。真正做到不一样的培训，不一样的收获！

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广州艺高餐饮管理有限公司
彭经理
18027198977、18027198977