近日，茶饮新宠乐乐茶宣布完成近2亿元人民币pre-a轮融资，本轮融资由汉能创投与祥峰投资、致君水滴、普思资本、众海投资、如川资本联合投资。
据悉，乐乐茶计划将本次融资资金用来拓展新店，以及加强公司的供应链体系和数据化体系建设。乐乐茶联合创始人、ceo王建指出：“这次融资将令乐乐茶得以进一步提升产品差异化优势，从而赢得更大的市场份额。”
今年将有更多乐乐茶落地
官网资料显示，乐乐茶品牌创立于2015年。2016年末于上海开出第一家店，主营“软欧包+鲜果乳酪茶”，其爆款产品有脏脏包、脏脏茶、芋泥茶、葱油包等。乐乐茶消费群体定位在20-35岁，女性居多，营销方面除了普通会员促销活动外，更强调与顾客产生互联。
自2016年末在上海成立以来，乐乐茶两年时间在北京、上海、广州、杭州、南京、西安等地开出近30家直营店，选址位于区位条件优越的购物中心。
数据显示，乐乐茶单店日均销售为1600单左右，周末能到达2500单，45-55元左右的客单价，单店月均销售额在160-180万。根据最新3月数据，共12家门店打破历史月销售额记录，当月实现近20%的营收增长。
据其联合创始人王建表示，乐乐茶计划今年持续深耕华东华北市场，将新增近50家门店，新入驻8个城市。此外，乐乐茶还将启动海外市场计划，向全球众多市场输出。
爆款“脏”产品突围引流
不管是餐饮品牌还是茶品牌，要想成功都离不开自身的“硬产品”。
作为上海地区脏脏包的首创者，乐乐茶早在2017年6月份便已研制出脏脏包1.0产品。经过多次产品研发升级，于同年9月份正式进行第一波推广，比利时特浓黑巧搭配法芙娜可可粉，包裹着香醇的巧克力流心，瞬间便吸引了一众粉丝疯狂打call。
借势脏脏包，乐乐茶品牌也一夜走红，门店销量随之水涨船高。现如今，一家100—150㎡的乐乐茶标准店，月销售额已经能做到170万~190万之间。上海五角场万达广场店，月均销售额甚至高达237万元。2017年全年，乐乐茶总营收达4000万元，2018年3月份整体营收更是已超1000万，增势迅猛。根据最新数据显示，3月份共12家门店打破历史月销售额记录，当月实现近20%的营收增长。
2018年，黑糖珍珠牛奶茶引来了消费者对新茶饮的新一轮排队，这款产品也很快成为2018茶饮界爆品。乐乐茶据此推出升级版“脏脏茶”，将黑糖珍珠牛奶茶的虎纹特色演变为“脏脏”的效果，名字上引用乐乐茶此前火极一时的“脏脏包”概念，引来消费者的关注。
在产品打造上，“一杯乐茶，一口软欧”是乐乐茶对比其他新式茶饮最明显的差异。与网红喜茶相比，乐乐茶不仅能够吸引逛街购物的单身年轻人，还能吸引80后新家庭。
乐乐茶对产品创新力坚持于一月一新品，季度一爆品的理念。乐乐茶的软欧包sku为23个左右，鲜果乳酪茶则有20个左右sku，均采用每月上新1-2款，每月末位淘汰的机制。不断创造高品质、高颜值、高性价比产品，让乐乐茶成为新中式家庭的消费必需品。
网络好口碑助力销售数据持续增长
网络口碑最直接的体现就是品牌搜索的结果和产品搜索结果。乐乐茶发展到今天，离不开主动式的品牌运营推广，以多管齐下的方式，打造“乐茶君“等个性化品牌、借助社交媒体开展体验式口碑传播、举办多维度跨界联名等，形成独具一格的品牌形象，赢得新消费群体的喜爱。
目前，乐乐茶在小红书已获得逾1.5万个专题推荐、逾800万次的微博互动、以及逾1100万次的抖音播放量，口碑传播的同时带动了整体营业额和订单量的稳健增长。
从经营数据上看，乐乐茶单店月均销售额超160万，部分门店月销售额破300万，处于行业领先。
从趋势维度，门店数据的增长势头依然强劲，根据最新3月数据，共12家门店打破历史月销售额记录，当月整体实现近20%的营收增长。
不开放加盟 持续更新sku
自2016年10月第一家门店开业以来，乐乐茶一直采用直营模式开店，从未对外开放加盟。这在很大程度上牺牲了拓店速度，但却很好地保证了产品口味的稳定性及质量。
乐乐茶的产品更新节奏是：茶饮与软欧包每个月各出1~2款新品，每个季度出1款爆品，每年出1款网红品。针对不同季节及节日，推出季节限定茶饮及软欧包。
在店型设计上，乐乐茶除标准店外，还尝试了粉色系、黑金以及极简风等多种主题店，以及推出融入丰富日式元素、集合乐乐茶旗下多款茶饮及软欧包产品的大店型品牌店——“集乐”。
持续的产品更新和店面升级，使得乐乐茶品牌新鲜感和层次性得到最大程度的延伸，消费者对此持肯定态度。乐乐茶所推出的“手炒黑糖脏脏茶”在上海上市一周，即卖出3000杯。
目前，乐乐茶支付宝会员有50万人，其中二次消费占比为40%，而当日消费的老用户占比高达60%。乐乐茶的消费逐渐成为顾客日常生活中的习惯，顾客忠诚度高、粘性大。
茶饮+轻食 打造健康生活方式
随着社会消费主力向多元化的80、90后转变，主食消费习惯也在悄然变化。新一代消费主力早已钟情于西式早餐，如面包、三明治，而健康营养的欧包也跟随人均支配收入的增加而成为80后家庭早餐桌上的首选。乐乐茶追求的不仅是产品的搭配，更是培养新生活方式。
软欧包+茶饮相搭配的“双爆品”研发思路，既可以扩宽发展路径，降低单一品类的经营风险，也为乐乐茶这一品牌的价值表达，提供更多想象空间。
乐乐茶所取得的一系列差异化竞争优势，主要得益于乐乐茶内部奉行的一整套创新方法论：一面致力于打造“通感”设计语言，与用户实现精神共鸣；一面以高品质为核心，构建高标准的全流程把控，从而打造高品质、持续创新驱动、拥有丰富精神内涵的极致产品，带给用户超值体验。
王建称，乐乐茶未来的愿景不仅是要做一个茶饮和烘焙品牌，更是想成为一个传播健康快乐生活方式的品牌。
王建还表示，乐乐茶还将启动海外市场计划，将中国悠久的饮食文化与乐乐茶极具差异的产品相结合，以更年轻的方式输出到全球众多市场。
（图文 彭宗璐 综合）