金华义乌小吃培训浅谈2016年下半年餐饮创业必须知道的大趋势
小门店、单店经营趋势进一步成为主流
另外一项数据表明，从门店增长比率和营业面积增长比率的对比来看，各个业态的营业面积增长均低于门店增长的速度，这说明新开业门店营业面积均小于原有门店，也就是说不断有创业者或者品牌以小门店或者单点突破的方式来经营自己的餐厅，小门店、单店的趋势正在成为餐饮行业的主流，在地租、人员薪酬、原材料越来越昂贵的外界因素影响下，“大而广”的门店经营模式已经逐渐隐退，依靠单品或者单店来突破的“小而精”经营模式越来越受到大众的欢迎，这为广大创业者提供了更多的机遇与选择。
十全餐饮培训学校是一家集小吃研发，实体店经营与加盟为一体的专业小吃培训机构。
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如果说餐饮人有什么必须关心的大事，一年一度的《2016年中国餐饮业年度报告》一定是其中之一，今年5月18日，中国饭店协会正式发布了这项报告，用数据详细记载了整个2015年我国餐饮行业的变化，并预测了2016年餐饮可能的发展趋势。报告指出，2015年，全国餐饮收入实现32310亿元，同比增长11.7％，这是我国餐饮收入破3万亿，已经成为消费升级的十大行业之一，同时，报告中预计2016年全国餐饮收入将超过3万五千亿，更上一层楼。2016下半年的餐饮旺季即将到来，这份报告对于餐饮人和餐饮创业者来说肯定是“及时雨”。
在此，十全小吃培训全体员工恭侯各位想靠勤劳创业致富的朋友前来学习。 十全郑重承诺：师傅手把手教学，学会独立操作为止，费用一次性收取，中途不收取任何费用。
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如何做好素食小品类餐饮-------素食大范围，可细分管理
餐饮这个大市场，融入了很多品类的餐饮，而素食也是一样，素食作为总称，也有很多品类，比如传统素食、比如西式素食、流行的中式素食等，他们在这个小空间找到自己的存在感，是因为意识到了当前对健康餐饮日趋增加的关注，以及满足了消费升级时代顾客的细分需求。
大众口味占领市场主流，可小众餐饮也有发展的路途，做餐饮不管形式，发展都具备自身特点，摸清市场，专注产品才是餐饮最为核心的地方。
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