天天买菜的大爷大妈在皱眉，买了养殖企业上市公司股票的投资者却笑了。
近期发布的一些数据似乎也反映出猪价仍有继续上涨的空间：3月最后一周，16省市瘦肉型白条猪肉出厂价格同比涨45.9%；有省份仔猪价格已向每头千元发起冲刺；还有机构预测，今年猪肉供应缺口可能会达到510万吨……
长期低迷的猪价，是否即将迎来“猪周期”发威的那一天？是否真会出现某些网友笑称“吃不起猪肉”的情况？
猪价出现“面粉贵过面包”现象在近一段时间的生猪和猪肉价格上涨中，刚刚出生、还不到30斤重的仔猪发挥了“急先锋”的作用——仔猪价格近期已经高过市场上猪肉的价格，出现了“面粉比面包贵”的现象。
比如说，根据农业农村部畜牧兽医局于3月27日统计的全国500个农村集贸市场仔猪平均价格，当期仔猪猪价为34.16元/公斤，比去年同期涨28%，环比一周前即3月20日则上涨7.1%。
与此形成鲜明对比的是，农业农村部发布的另一份数据显示，2019年第13周（3月25日~3月29日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.30元。也就是说，同期仔猪每公斤价格比猪肉每公斤价格还贵了近14元。
在一些农业大省，仔猪价格甚至开始向每头千元的高位发起冲刺。以安徽省为例，据当地媒体报道，进入3月该省仔猪价格不断上涨，阜阳市有养殖户表示，30斤重的仔猪已突破850元，而且买家众多。有养殖户预测，仔猪价格还有望上涨，可能会达到千元/头。目前已经开始出现部分养殖户惜售的现象。
而与此相比，3月中旬以来，生猪价格却基本稳定在每斤8元左右。为什么仔猪价格会冲得那么厉害呢？
根据农业农村部此前发布的今年2月份400个监测县生猪存栏信息，能繁母猪存栏比去年同期减少19.1%，比1月减少5.0%。根据此前数据推算，截至2018年12月，全国能繁母猪存栏2973.14万头，跌破3000万头大关。
传导到生猪和猪肉价格仍需一定时间母猪数量出现较大幅度下跌，与前一段时间蔓延的非洲猪瘟疫情不无关系。布瑞克农信集团研究总监林国发认为，非洲猪瘟的持续影响一定程度上造成了仔猪供应量减少，另外跨省份禁运也对后续母猪补栏造成不利影响。
消费者当前最关心的问题是：仔猪价格的大幅上涨何时会传导到生猪和猪肉价格上？
从目前全国各地猪肉价格看，传导作用还比较有限，市场上猪肉并未出现大幅度的上涨。
比如说，根据北京新发地市场官网发布的数据，4月11日当天，该市场五花肉（瘦）品类猪肉均价为13元/斤，而今年1月1日该市场同一品类的猪肉均价为12.5元/斤，仅上涨了0.5元。而同日猪肉价格显示，大部分猪肉品类价格维持在7元~13元/斤的水平。
养猪企业股价水涨船高对普通人来说，猪价上涨可能会让他们担心能否吃得起猪肉。但对不少投资农业或者养猪上市公司的投资者来说，猪价上涨预期却是一个能带来真金白银的利好消息。
近期，a股养猪板块的股票出现了较大幅度上涨。wind数据显示，从今年年初至今年4月，猪产业指数上涨了84.61%。
尽管不少养猪企业此前业绩并不好，它们的股价走势却似乎未受到太大影响。2月21日，养殖企业天邦股份发布2018年度业绩快报，公司报告期归属于上市公司股东的净利润为亏损5.52亿元，但这并没有影响其股价在今年3月最高冲至每股21.50元，比去年股价最低时（3.74元/股）的高出4倍多。
甚至是此前曝出“饿死猪”、“欠债肉偿”等奇闻的养猪企业雏鹰农牧，其股价也曾于今年2月初到3月份实现了股价的翻倍。