生猪存栏的继续大降已经使得近期生猪出栏价格快速上升，各地破价逐步破十元并且还有再度上涨的态势，保障猪肉供应成了各地政府关注的话题，部分地区更是已经行动起来。
生猪产能仍在下降
7月12日，农业农村部数据显示，2019年6月生猪存栏环比再降5.1%，同比减少25.8%;能繁母猪存栏环比再降5%，同比减少26.7%。
随着产能的进一步下降，生猪价格的上涨已经形成锐不可挡地趋势，全国均价最近可谓是直线上涨，已经到达9.23元/斤。广东省生猪价格已经多地冲破10元/斤。广西生猪价格两个月前还是亏本甩卖，最近已经有人卖出超10元的高价。湖北团风县公布非洲猪瘟疫情，根据其他地区的表现，如果受到疫情影响，生猪价格一般会出现比较大幅度的下滑，然而作为价格洼地的湖北，生猪价格目前仍然强势。
从6月份的数据来看，广东省的生猪收购价虽然环比上涨15.7%，但对全省262家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测，6月份共屠宰生猪3533059头，比5月份下降5.30%。
不仅屠宰量下降，屠宰体重也下降，6月份，规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量108.64公斤，环比下降1.91%，已经连续3个月下降。也就是说，6月份广东猪肉产量有相对较明显的下降。

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