即炖燕窝的优势：即炖燕窝也可以叫懒人燕窝，本身选用轻毛以上燕盏，只取盏身，泡发+挑毛后干制而成的纯燕窝，无需泡发挑毛、超高洁净、直接炖煮20-30分钟即可食用，比传统原盏干燕窝炖煮节省四小时左右；一是方便快捷，二是干净。方便快捷不用讲，毕竟不用泡发挑毛清洗，干净度我要重点说说，一般的燕窝食客在家里是很难挑到燕窝工厂的专业洗燕师那种干净度的。燕盏的优势：保留了所有燕窝的天然属性，这里面有涉及到挑毛加工问题。如果相同的工艺来讲，燕盏的营养流失肯定要比即炖燕窝的要小一点。但是如果买回家后，燕窝食客自己再泡发挑毛清洗之后，跟即炖相比就不一定了。大家自己回想一下，是不是经常泡发燕条，然后忘记导致时间泡太久，挑毛的时候很费劲，可能并没有挑干净或者挑毛过程也很长时间处于泡发状态，这些因素都会导致燕条营养成份的流失。所以综合下来，燕盏到餐桌的时候跟即炖燕窝对比，就很难说谁更好了。
.一、养阴润燥。养阴润燥是燕窝经典的时效，经常吃燕窝的话能够滋阴补肾，还能够润肺止咳。如果家里有小孩咳嗽的话，不妨炖上一碗香浓软糯的雪梨燕窝吧，既好吃又管用，享受着美食的同时就把咳嗽给调理好了。二、益气补中。很多肠胃不太好的朋友经常会有反胃、干呕的经历，不仅自己很难受，还会损坏肠胃。除此之外还会伴随有肠鸣声和因为气虚引起的盗汗等状况。这些都是因为体虚引起的。经常食用燕条的话能够起到益气补中的效果，不仅能够调理肠胃，还能够补气益气。三、增强免疫力。随着冬天的到来，许多流感病也都纷至沓来，这时候抵抗力不好的人就很有可能、咳嗽或者生出其他疾病。燕条中含有一种黏病血凝反应剂，能够有效对抗流感病，帮身体抵御外来疾病的侵扰。因此在这个寒冷的冬天，吃一碗口感爽滑的燕窝不仅能够暖胃，还能够增强免疫力哦。家里有小孩子的可以经常做给宝宝吃。
燕窝的主要产区分布在东南亚，东南亚地区大部分为热带，但也分雨旱两季，每年5月-8月为旱季，9月-次年4月为雨季。所以，燕条也就有了旱季燕窝跟雨季燕窝。两季燕条的区别：颜色。因为旱季昆虫活动减少，金丝燕的食物相对缺乏，所以筑巢就会困难一些，长时间筑巢会让燕窝更容易氧化，颜色就会更偏向于黄色或灰色。雨季金丝燕食物充沛，这使得金丝燕唾液腺较为发达，再加上空气更为湿润，较为快速的筑巢时间，燕窝的颜色会更白一些。杂质。雨季燕窝会更加洁净。饱满度。因为雨季昆虫的活动减弱，造成金丝燕食物匮乏，所以这时候的燕窝会相对单薄，当雨季到来，昆虫们重新活跃起来，燕子们觅食变得更为容易，唾液腺变得更加活跃，这时候的燕窝就会更加饱满。发头。雨季燕窝相比于旱季燕窝泡发时间更短，雨季燕窝仅需要4-6小时即可泡发完成，而旱季燕窝往往要6-8小时，而且雨季燕窝的发头也会更大。
美容。常吃燕条的人能够很明显的看出要比同龄人年轻得多，尤其是脸上的肌服更是比同龄人更加细腻嫩滑。很多女性朋友选择食用燕窝也是看中了其美容的功效。因为燕窝中含有大量的水溶性蛋白，因此对于补充胶原蛋白、抚平皱纹有非常好的效果。。燕窝是一种抗氧化的食品，效果尤为显著。，燕条中含有表皮生长因子，能够促进细胞分裂增生，还能够快速修复损伤的细胞，从而起到的作用。补脑益智。燕窝中含有大量的唾液酸，其唾液酸的含量是普通食物的50倍。而唾液酸素有智力发育的“脑黄金”之称，经常给宝宝吃燕窝，可以促进大脑发育，。因此有宝宝的妈妈们平常可以炖一些燕窝给宝宝补充营养，不仅对身体好，还能够让宝宝更加聪明健康。
燕盏是工人从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝，再经小拔毛后便会售卖。盏形是天然取出，故形状大小有别。燕条它的营养、香味、发头都是。功效：1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、感、补其先后天之不足。7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、、直肠癌等有抑止和抗衡作用。9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养有益食品，有食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
燕窝是金丝燕用口水筑成的窝。燕条自古以来都是非常名贵的食材，营养价值极高，食用燕窝还能够美容。很多有钱人都非常喜欢吃燕窝，他们不管花多少钱，也觉得非常值得。有的燕窝会偏黄，这是什么情况呢？就由小编来和大家说一说！1、日照时间长所致：干燕窝应该放于阴凉干燥处常温处保存，这样才能保证燕窝的品质不被破坏，若放在光线强烈的地方，日久照晒，燕窝的颜色会因为日照时间长而导致发黄变色。2、氧化反应：另外干燕窝若长时间放在空气中，还会发生氧化反应，导致内部颜色发生改变，有变黄的现象。3、与唾液成分有关：每一只金丝燕所筑成的燕窝都是不一样的，其燕窝颜色也会随着鸟儿食用的食物发生改变，其不同的食物分泌出的唾液成分多少有些差异，导致燕窝颜色会有微黄的样貌。