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自古以来，食物一直是皇家御医用予益寿御病的好选择方法。唐代医圣孙思邈在其经典名著中《千金方》更是推崇以食治病 ,认为“夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食先治之,食物不愈,然后命药。”《黄帝内经》中讲到“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”五谷杂粮是天赐的长生礼物，既保留了天然的口感和味道，也保留了自身丰富的养分。今磨房五谷养生以传统中医理论为基础，根据五谷不同的性味，以现代科学的饮食观为指导，制成易于人体吸收的食物养生产品。
　　中国传统膳食讲究平衡，提出了“五谷宜为养，失豆则不良;五畜适为益，过则害非浅;五菜常为充，新鲜绿黄红;五果当为助，力求少而数”的膳食原则。用现代语言描述就是，要保持食物来源的生物多样性，以谷类食物为主;要多吃蔬菜、水果和薯类;每天要摄入足够的豆类及其制品;鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要适量。
　　随着人们生活水平的持续提高，消费者的生活观念发生了转变，尤其是对于健康的追求，而具有中华传统养生精髓的食物养生，天然、绿色、营养、更健康，迎合了广大消费者对于健康的需求，可谓是市场庞大。因此，创业者选择今磨房五谷养生可以大限度的吸引消费者，不断积累客户，让自己获得更多的回报
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