相信最近一段时间，大家讨论最多的话题应该就是猪肉和鸡蛋飞速涨价的问题吧。现在的猪肉价格真的是突破了历史最高峰，最便宜的五花肉已经到了20多块钱一斤。但是即便是这样，在他生活当中，我们已经吃习惯了猪肉，所以说好多家庭当中仍然是每天离不开肉的。只不过是可能放的量相对来说比较少了一些。那么我们在平时猪肉的需求量也会因为价格的上涨而相应地减少一些。马上就要中秋佳节了，这时候猪肉的价格肯定是只涨不落的。那么大家可以提前备上一点猪肉。
现在猪肉飞速涨价，教你这样储存猪肉，塞瓶子半年后更鲜美
像现在平时的时候，大家在储存猪肉的时候，基本上都是将猪肉放进冰箱当中冷冻储存，而且好多人都觉得猪肉放进冰箱就万事大吉了。但是大家还需要注意，猪肉储存一段时间之后要及时的吃掉，即便是没有出现变质的现象，口感也变得非常差了，今天小编给大家分享的是猪肉的另一种储存方式，其实就是腌猪肉，这可是老妈的独家秘方呢，今天咱们就来跟大家分享一下，下次不妨尝试一下这种做法吧。
老妈现在年纪大了，在家没有什么事干，经常会看一些养生和美食节目，所以说他看到一些美食节目的时候总会自己在家尝试着做，去年的时候，老妈在电视上又学了一个小妙招，就是腌制猪肉。
老妈这种腌制猪肉的方式跟平时可不一样呢，就是将生猪肉放进罐子里，不加任何水和油，大家觉得非常的奇怪吧，这样肯定会使得猪肉发臭，但是这样腌制出来的猪肉不仅没有发臭，变质反而更好吃，而且别有一番风味儿。在过年的时候，老妈特意多买了一些猪肉，用这种方法腌制出来的，所以说现在我们家的猪肉还非常的多，而且吃起来也非常的便宜，所以我们家现在根本不用愁猪肉涨价的问题。
老妈在平时的时候，因为经常会制作美食，所以家里收藏了好多瓶瓶罐罐，这一次所有的瓶瓶罐罐都被老妈塞进了猪肉，而且当时老妈做完之后，我看着还特别的恶心。
其实老妈是先将这些猪肉在淡盐水当中浸泡一个晚上，然后等到第2天的时候，将这些猪肉捞出来控干水分放进玻璃瓶子当中，最后再往里边倒上白酒和调料，在这个过程当中是不允许有任何升水的，最后再将它密封好，这样储存半年的时间，等到拿出来的时候，真的别有一番风味，而且这样腌制的猪肉跟新鲜的猪肉吃起来口感会更好一些。所以说现在我们家的平时无论是炒菜还是炖肉的时候，都吃老妈腌制的这些猪肉，而且一点都不心疼。
不知道大家在日常生活当中有没有腌制过猪肉呢？等到猪肉价格便宜的时候，大家不妨尝试一下这个方法吧，可以储存很久，而且吃起来口感也非常不错。

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