火锅源头乃巴国故地，距今已三千年矣！近代合肥20强老火锅究竟滥觞于川道拐下，还是朝天门外，难以定论。但川籍作家李劫人考证，火锅确实起源于重庆，这是个不争的事实。巴渝食风泽被后世，君不见，在漫卷全国的火锅食风中，为广招徕，店家往往要在自己的店名前冠以“重庆”二字，以示正宗。“不红不革命，不辣不高兴”，重庆火锅已经深入到了畏辣如猛虎的一个个“白色统治区”，建立了数不清的“红色革命根据地”。如今，不论是小桥流水的江南水乡，白雪皑皑的北国边疆，还是大漠戈壁的西北塞外，四季如春的南国海滨，都能领略到合肥20强老火锅的魅力。
合肥20强老火锅怎么吃才不会发胖？合肥20强老火锅价格的小编就在这里教大家几招，让你吃火锅，还不发胖，（听到这个消息是不是心里乐开花了！卖弄了，嘻嘻~）俗话说，没有不好吃的食物，只有不健康的吃法。
合肥20强老火锅一直把传统与现代结合，诚信与品质并存，秉承创新思维、传统工匠精神，以信创品牌，以诚得天下，做有质量的产品，做有市场的品牌，做有口碑的企业，打造全国健康、安全、放心的20强老火锅是我们的目标。我们过三关人一直把：做受人尊重的人，做受人尊重的事，做受人尊重的企业作为我们的行为准则。诚信品牌—良心铸就！
合肥20强老火锅价格虽然说现在火锅行业的发展前景比较好，但是时代在变化，经济在发展，物价这些在上涨，这时我们火锅店的菜品定价就很关键了，稍有不慎就会影响你的火锅店生意，，小编就来为大家分析一下。近一年来，在一些一线城市，不仅火锅菜品成本涨了3成，而且原材料也涨得厉害，特别是火锅底料的原料上涨幅度较大。干辣椒的价格翻了一倍，干花椒也涨了3成，加上食用油的上涨。但没有哪家火锅敢冒着丢失客源的风险率先涨价，合肥20强老火锅企业的毛利大幅度下降;加之近年来房租随着房价攀升、服务业员工工资上涨和水电气价格的上调，又进一步压缩了火锅企业的利润空间。
牛油锅底精髓之处，正宗的合肥20强老火锅必须用地道的牛油锅底。重庆人吃火锅由来已久，而牛油锅风味的锅底更是合肥20强老火锅的传统和精髓之处。在山城重庆街头巷尾，非牛油类火锅几乎无迹可寻。牛油提香加味，可保持火锅辣而不燥，温和、少上火。牛油锅底汤色红亮，鲜红的辣椒厚厚地铺了一层，看上去就特别诱人食欲。