随着人们生活水平的提高，消费观念的转变，餐饮业扮演着越来越重要的角色。外出就餐、日常外卖成为人们日常生活中不可或缺的一部分。餐饮商家之间的竞争也愈演愈烈，其核心竞争点无非是前端服务及后端菜品，而酒店后厨决定着餐品的核心品质。
后厨管理除了菜品管控以外，对于设备维护、成本管控也是尤为重要的。商厨常用设备如蒸笼、制冰机、洗碗机等涉水设备的水垢问题一直未得到有效解决，于是防垢成为了商用厨房目前最为普遍且迫切的痛点。
目前，商用厨房多采用离子交换软水机，采用离子交换技术，在软水过程中需不断加盐再生保证其软化效果，如后期维护不当会存在一定安全隐患。由于商厨日常运营体系的繁忙，离子交换软水机无人维护是常态，导致软水设备的效果大打折扣，后期需添加除垢剂才能达到除垢的目的，工序复杂，且增加了运营成本。
可见，离子交换软水机的使用并不能很好的满足商用厨房的用水需求、保证用水品质。用水无垢、无需维护、换芯频次低、使用寿命长则成为商厨用水的标准。
软净水黑科技，覆盖商用厨房全场景使用
科淋防垢优水器经过不断探索软净水新技术，为商用厨房行业提供创新型商厨用水解决方案。科淋防垢优水器运用hrcc软水新材料，采用“nac核辅助结晶技术”，在线物理阻垢，全程无消耗，不产废水。在保留矿物质的同时、防垢防腐、食品级直饮水质，供给餐饮业厨房、饮品、水吧等全场景使用。
3年长效，全程免需维护
科淋作为务实的水处理行业先行者，以商厨用水需求为根本，不断创新探索软净水技术，直击痛点大胆创新。其研发的创新型防垢优水器不受安装空间限制，安装过程便捷，操作简单易学，有效解决了商厨用水易生垢、后期维护难、运营成本高的普遍痛点。
挑战与机会并存，科淋科技作为水处理行业的践行者，以科技为本，不断探索现有水处理难题，不断开创水处理新工艺，致力于为涉水领域技术护航！
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