好的方便粉丝应该是什么样的？消费者觉得只要好吃就行，于是大家都在粉丝的口味上下足了功夫，将料包发挥到了极限，玉薯坊网红方便粉丝更是将常规的三个料包发展到现在的六料包，可大家在关注料包的时候往往忽略了方便粉丝的根本—粉饼。
粉饼直接决定了方便粉丝的品质好坏，一块好的粉饼可以充分吸收料包的精华， 融合料包中的鲜味，并保留自身嫩滑的口感，让人感受到粉丝鲜美柔韧的特色，如果粉饼工艺不过关，不仅会影响料包的味道，也会失去粉丝自身应有的口感。
生产工艺决定了粉饼的生命力，在生产粉饼时，玉薯坊生产的方便粉丝采用的是恒温双螺旋的方式将红薯淀粉和浆，这样保证了淀粉浆均匀的粘稠度。采用真空抽吸的方式杜绝了淀粉浆中产生气泡，增加了饼丝的韧性。
不管有多少个料包，粉丝品牌最终比拼的还是粉饼品质，因为料包的口味可以模仿，粉饼的吸附性与柔韧度却需要技术工艺的准确操控。控制了粉饼的品质，才能让料包与粉饼恰到好处的融合在一起。如果说料包决定了方便粉丝的生命质量，那粉饼则决定了方便粉丝的生命长度！
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