文/ 工业化水产圈 植银素
想知道你晚上在超市买到的海鲜产品安全吗？试着找一下产品上面bap（best aquaculture practices最佳养殖规范认证）蓝色标识吧！贴有bap标识的产品意味着该水产品是运用可持续技术和方法规范养殖的，湛江恒兴的对虾加工产品也被认证。凡是获得bap认证的产品，特别是获得bap4星及以上认证的产品，都是在食品安全方面做得最好的产品。
bap由gaa管理，是世界上最全面的第三方水产养殖认证项目，其标准包括环境责任、社会责任、食品安全，动物健康和福利以及产品的可追溯性。bap计划涵盖整个水产养殖生产链：加工厂，孵化场，养殖场和饲料厂。此外，该计划符合全球食品安全倡议（gfsi），全球社会责任计划（gscp）和全球可持续海产品倡议（gssi）。
据全球水产养殖联盟（gaa）消息，从2018年前10个月的申请数据看，该年获得bap认证的公司数量相比2017已经增长了21.2％。
截至2018年10月底，共有2155个bap认证的加工厂、农场、孵化场和饲料厂，包括1451个养殖场，372个加工厂，217个孵化场和115个饲料厂。2017年底时只有1778个，其中1137个获得bap认证的养殖场每年生产120万吨海产品。现在1451个养殖场每年可以生产150万吨海鲜产品。
与往常一样，2018年通过bap第三方认证有多个获得“第一”称号的养殖场或公司，包括世界上第一个获得bap认证的再循环水产养殖系统；第一家提供4星bap认证的鲈鱼和鲷鱼的公司；第一家提供四星级bap认证的大马哈鱼的公司；第一家获得bap认证的三文鱼的苏格兰公司；第一款携带bap标签的宠物食品；第一家提供四星级bap牡蛎的公司和第一家获得bap认证的贻贝的欧洲养殖场。
据了解，近两年多项拥有bap认证的水产品入驻京东生鲜，如国联水产的虾仁、翔泰的金鲳鱼、勤富的鲷鱼、德炎的小龙虾等，在销量急速攀升的同时也成为了消费者心目中安全、可靠的产品代表。
也就是说，未来bap认证会成为消费者购买安全、高质量水产品的主要凭证。对于养殖场、加工厂而言，如何通过规范生产、养殖、加工过程获得bap认证也是他们长久发展的关卡之一。
高科技、零药残、口感佳 | “牧渔归陆上海洋牧场”宣布接入bap
来源：全球水产养殖联盟
全球水产养殖联盟gaa与鲲瑛生物签订战略合作协议，以东营“牧渔归陆上海洋牧场”为基础，共同打造国际标准化的设施化水产养殖。
8月26日，鲲瑛（上海）生物科技有限公司与全球水产养殖联盟（gaa）在山东东营“牧渔归陆上海洋牧场”举行了安全水产与可持续养殖研讨会暨战略合作签约仪式。
此次战略合作的达成，意味着鲲瑛生物旗下“牧渔归”安全食品将全面开启bap国际水产认证申请，以bap标准检验鲲瑛生物的新型设施化养殖，为消费者餐桌保驾护航。
签约仪式上，鲲瑛生物总裁李瑛就牧渔归系统生态技术体系的安全水产全产业链模式发表主题演讲，详细介绍了鲲瑛生物立足系统生态发展理念的设施化生态养殖实践，“牧渔归陆上海洋牧场”整合全生态养殖系统与全过程量化管理系统开展设施化生态养殖，养殖过程不用药，对环境无破坏，实现相对于传统养殖方式10倍以上的高品质安全食品产出。并以安全食品设施化生态养殖切入，带动加工制造业和生态旅游，融合系统生态工程、智慧农业、智能供应链与体验式服务打造安全食品共赢生态圈，通过四产一体的融合发展带动区域的绿色发展。
东营市农业农村局副局长陈志、东营市海洋经济发展研究院副院长张士华、东营市市场监管局副局长宫一忠、东营市现代农业示范区管理中心副主任王永利发表讲话，并且针对设施化生态养殖在苗种繁育、国际标准对接、标准推广、品牌建设与推广等方面进行了深入的指导。
东营市现代农业示范区作为山东省省级农业科技园区和省级现代农业产业园，搭建了以对虾为主的研发、养殖、生产全产业链体系，为园区内企业在发展过程中提供全面的支持。
鲲瑛生物与全球水产养殖联盟的战略合作，为示范区更多的企业发挥自身优势、对接国际标准、不断提升产品品质和品牌影响力打开了一个良好的开端。
各位领导共同见证了gaa全球水产养殖联盟与鲲瑛生物现场签约

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