每年中秋节,就会出现各种各样馅料的月饼,颠覆人们的世界观,让人是大开眼界呀。小编是北方人,吃的月饼自然是以五仁馅、水果馅为主的月饼了,上大学之前只知道这两种月饼馅料,等到南方上大学,才知道月饼竟然可以是蛋黄馅、肉馅等,就像是吃粽子一样,北方的粽子一般都已蜜枣为主,但是,南方的粽子多种多样,什么馅料的粽子都有。小编吃惯了北方的蜜枣粽,吃南方的咸味粽还真的适合不过来。粽子是咸味的,真的是很难入口了。南方人从小到大吃的就是咸味粽子,吃习惯也就没啥感觉了,不过,让南方人吃北方的甜粽,他们的口味也是不适应的。
不仅是粽子吗,还有月饼,每到中秋佳节,南北月饼口味大战从来都是争论不休的。无论是它的外表、口感还是馅料,甚至是吃法,都是他们争论不休的话题。就拿吃月饼来说,北方人吃月饼都是直接吃,而南方人吃月饼,就要用刀将月饼切开,然后再用竹签或者叉子,叉起来吃。月饼要说最有味道的,还要属五仁月饼,它是我国自古以来就有的。不论有的月饼馅料很奇葩,不知道你都吃过哪些呢?
第一种是北方的酸菜牛蛙月饼了,随着近几年南方月饼馅料越来越多,北方人也坐不住了,也做出了各种各样的月饼馅料。就拿这个酸菜牛蛙月饼来说吧,北方人爱吃酸菜,但是,将酸菜和牛蛙搭配在一起,制作成月饼的馅料,实在是重口味了吧。而且月饼上面还印着牛蛙月饼,这让人如何下口呢。喜欢吃牛蛙的人当然不害怕,但是对于小编这种胆小的人来说,用牛蛙来做月饼的馅料就有一点害怕了。而且还是很酸菜一起结合起来,吃的酸爽,这真的很北方了。
第二种就是南方的鲍鱼月饼了,要说什么食材最贵,当然是山珍海味、鲍鱼燕窝了。有的人做月饼竟然是用鲍鱼做馅料,这也实在是太吓人了,光买馅料的钱,应该就可以买好多的月饼了吧。鲍鱼月饼不是一般人能吃得起的,如果家中没有矿,那还是只看看就好。不过,吃过的人说鲍鱼月饼口感不错,花了那么多的钱买鲍鱼,制作出来的口感还不好吃,那应该很生气了。
第三种便是北方的韭菜月饼了,韭菜是我们餐桌上必不可少的食物了,它既能做汤,也能制作成馅料,像韭菜盒子、韭菜鸡蛋饺子等等,用韭菜制作出来的味道都不错。但是,月饼用韭菜制作而成的,是不是感到怪怪的。韭菜月饼很多人即使敢吃也不敢张口吧,韭菜味道那么的重,一张口,熏跑周围的人,是实在是太尴尬了。尤其是在中秋之夜,全家赏月吃月饼,然后聊天,结果,一张口都是韭菜味,没有人能接受的了吧。所以,这款重口味的月饼,一般人还吃不来,味道太重了。
第四种是南方的梅干菜烧肉月饼了,说到梅干菜烧肉,这可是一道非常有名的菜肴了,南方人的餐桌上是可以看到这道菜的。但是将这道菜塞入月饼里面做馅,你们可以接受吗?在小编的认知中,南方人无论是做月饼还是包粽子,都不会放入肉的任何可能性。所以,梅干菜烧肉做月饼馅料,一点都不会感到惊讶。不过,梅干菜烧肉制作出来的月饼也不知道口感咋样,不知道会不会像吃这道菜一样,但是,里面的猪肉很油腻,吃了应该很腻歪人吧。反正小编是不敢品尝了,不知道你们都有没有吃过呢?
最后一种就是四川的串串香月饼了,四川的美食非常的多,他们吃什么都要放点辣椒,更何况是月饼了。四川的串串香在全国都很有名,但是你吃过串串香月饼吗?就是将月饼和其他食材等用竹签穿起来,然后放在锅中,就像是吃串串香一样,将月饼当成串串的食材,是不是这种吃法让人很震惊呢。四川吃串串香,还真没有什么不能串的,就月饼都不会放过。小编实在好奇,月饼的这样吃法,真的很好吃吗?小编反正是不敢吃,实在是太奇葩了,这到底是个啥味道呢。小编见过的月饼很多吃法,唯独四川的串串香吃法,是最奇葩的,从来没见过。