成都巴蜀火锅底料，重庆人的，已经普及到全国各地，很多到重庆旅游访客的朋友，吃了重庆火锅后，都希望给这独特的美味分享给家人和亲朋好友，简单的就是直接带重庆正宗的火锅底料回家自制火锅，也有很多人吃了重庆火锅后，爱上这个味道，希望分享给更多人，就创业开火锅店，不管是自己在家吃还是开火锅店，应该都有个疑问，那就是买了重庆火锅底料以后，怎么做火锅呢？
巴蜀火锅底料代加工操作流程：1、炒锅倒入清水40斤，放入洗净的两种辣椒共60斤，大火煮25分钟2、待辣椒变软，捞出沥干，放入机器打碎成糍粑辣椒。3、两种豆瓣混匀，与小黄姜一同放入机器打碎，捞出盛入盆中，将冰糖摆在表面。4、香料用温水泡软，捞出沥干水分，放入机器打成“二粗碎”。5、锅入菜籽油70斤，猪油、鸡油大火烧热，将电子温度测量计放在铁锅上方。6、待油温达到70℃，放入糍粑辣椒推炒30分钟，水汽熬干了三成。7、倒入豆瓣碎与冰糖，继续推炒10分钟。8、此时豆瓣与辣椒融合，呈现漂亮的鲜红色。9、待冰糖融化，油色红亮，开始下一步操作。
重庆火锅是“重庆十大文化符号”之一，是重庆麻辣饮食文化的代表。重庆火锅店风靡全国，成都巴蜀火锅底料随而行。重庆的火锅味道是带有激情的，重庆的火锅味道也是在不断的吃火锅中体现出来的淋漓尽致的，这是对于重庆的味道和口感的说明，在不断的进行体验和选择的时候，重庆火锅底料是值得去尝试的，更是你吃了一次就念念不忘的味道。对重庆火锅底料，在进行底料生产的时候，真正的开展起来的是底料文化和食材搭配的碰撞，将重庆的火锅给的给引领到全世界，让更多的人都认识到，都知道重庆火锅所带来的口感和舌尖触碰，重庆老火锅的发展是悠久的，所以在特性上是其他的火锅无人能及的。重庆火锅底料的主要食材是豆豉，干辣椒，其特点是麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。
开一家火锅店加盟赚钱的重要因素在于，店表生意要火爆，稳定的客户人群量大是关键，有创意的营销策划和运营体系是获得人流的有效方法，只有这样才能每天都是现金流。由于投资开一家火锅店成本较高，要在短的周期赚回投资成本，通常回本周期在12-18个月之间，当然也有少部份口岸好善于经营的火锅店，仅用10-12个月的时间即可收本成本，之后的每一天都处于赚钱的过程中，就好比是修了一条财富管道，当管道修建成功后，总会有源源不断的财富流入口袋。选择优秀的巴蜀火锅底料品牌很重要，正所谓：选择大于努力，选择不对努力白费,同样的道理，成功的方法有千万种，但适合自己的才是的.
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，许是国人的特性，往往，给家里通电话时，都是报喜不报忧的，当手机挂掉的那一刻，无边的孤寂感又铺天盖地地向自己袭来，只能再次拾起电话，呼朋引伴出去聚餐，而暂时能驱散这份孤寂的，适合大多数一起的，大概就是火锅美味了，尤其是开满大街小巷的重庆火锅店，店里用的一次性火锅底料是你熟悉的配方，熟悉的味道。其实，可能对于正常的你来说，重庆一次性火锅底料与别的一次性火锅底料并未有什么太大的差异，只是，因为有重庆两个字在，你信任罢了。说起来，重庆一次性巴蜀火锅底料的正确使用方式可不仅仅只限于火锅店呢，如果你的自己的厨艺很有信心，不会一不小心就做成黑暗料理的话，其实是可以试试自己去买袋冠以重庆知名的一次性火锅底料和别的食材一块，在家里做呢，并且，在做的时候，可以打电话咨询一下父母该怎么做，哪怕其实你很清楚应该怎么做
到重庆旅游，什么都能错过，重庆的火锅不能错过呀!假如你在重庆邂逅了一个卡哇伊的美女，那请客吃饭一定要请对方吃重庆地道的火锅啊，重庆火锅底料的味道是重庆姑娘们倍感亲切地味道啊。(以上，纯属个人臆测。)成都巴蜀火锅底料如果细分下来的话，有好多种，就拿祥凯来说，祥凯的锅底就有全牛油重庆老火锅、麻辣火锅、三鲜锅底、番茄锅底、清油锅底、香辣火锅底料、红油火锅底料、牛油红油火锅底料、手工底料等等。而民间香的火锅底料品牌则有民间香——牛油火锅底料、山城步道——老火锅底料、山城老味——老火锅底料、民间香——香辣火锅底料、民间香——重庆火锅底料、民间香——清油火锅底料、船夫码头——火锅底料、山城步道——火锅底料、船夫码头——红油火锅、山城步道——红油火锅、船夫码头——串串香牛油红油、船夫码头——串串香牛油底料、民间香——老火锅红油、民间香——老火锅底等等。