导语：对于面食，相信大家都是不陌生的，因为阿胶面食是我们生活当中的一种主食，它也是让大家很感觉到很习惯的了。不过还是有着很多的地方是特别习惯吃面的，一日三餐都吃面也不为过。这就是把面食当做是自己的主食的一种表现了。
还有一些地方的面食真的是特别的美味吃了一次之后简直就是会让人感觉到留恋，这大概就是麻醉了人们的味蕾了吧！陕西的面食其实就是很受欢迎的，这里的面食都是有着很多很多种类的，并且口味、味道都是不大一样的。去陕西的话一定要尝试一下这里的面食，这样的话自己的胃会得到很大的满足，下面我们就来一起看一下这几种很让大家喜欢的面食吧！
首先说一下的一种面食就是biang biang面，这种面也叫做裤带面，主要是因为它的形状是宽宽的，并且也是薄薄的。这种面里一根儿面条的宽度大约是两三寸，但是厚度却合是和一角硬币差不多，可以说吃起来真的是特别的有嚼劲。吃这种面的时候，总会感觉到很奇怪，因为这种面的面条是软软的，但是它又不会烂掉。同时它也是长长的，但是不会因为它的长度而断掉。这种面的味道真的是很让大家感觉到留恋的呀！喜欢的话可以下次去陕西的时候好好的品尝一下的哦！
还有就是陕西的油泼面，这种面食也是有着特别悠久的历史了。历史上的油泼面还被称作是汤饼、长寿面、水滑面等等，可见历史上人们就对这种面食钟爱有加了呢！相信很多的人应该都是很喜欢吃这种面的。版面老鼠过之后，再在面上撒上自制的辣椒油，虽然说是看起来很油腻，但是吃起来真的很香！尤其是对于一些喜欢吃辣的朋友们来说，能够吃到油泼面，真的是人生中的一件很幸福的事情呀，简直是满足了自己吃辣的梦想呢！
再来说一下饸烙面，这种面的成分主要是用粗粮制作形成的。一般来说，比较讲究荤素搭配，比较注重养生的朋友们是很喜欢吃饸烙面的，因为这符合他们健康的一种标准。如果是能够再在面汤里面加上一些青菜或者是粉条当做是配料的话，那吃起来更是美味了！饸烙面算是一种很美味的风味小吃了，也是有着很多的人喜欢它的，所以下次去陕西的时候，可以选择去尝试一下这种民间美食！
蘸水面当然是少不了的啦，这种面到一个很重要的特点就是面和汤是分开的。在吃这种面的时候，要将面条拉到自己的调味的汤里面，然后蘸一下，再放入自己的嘴里，这样吃的一种面条，真的是特别的好吃！虽然说吃法很特别，但是也是很受大家的欢迎的。
以上的这几种面食就是陕西特别注明的了，在民间是经常可以品尝到这些面食的美味的，不得不说，这样的一些美味，真的是特别的值得给大家尝试的，吃过一次之后，可能就会觉得自己之前对面条有着一些误解的呢，这样的话就可以让自己渐渐地更加爱上了面食，如果是喜欢吃这样的面食的话，是可以考虑一下下次去陕西玩儿的时候好好的品尝一下这些面食。
陕西的美味都藏在民间了，这样的一些面食也是很值得大家尝试，它们也在民间隐藏着呢！
作者：路明