驩城镇珠莓集村养牛户朱广宇告诉笔者，从2006年起他就开始兴化放养黄牛苗利润养牛，头几年养牛由于数量少，兴化放养黄牛苗利润年收入只有几千元。自从微山县农村信用社为他提供200万元资金后，他就建起养牛场搞起了规模养殖，
现在场子里有1000多头西门塔耳和夏洛莱等好品种牛犊，每头牛出栏都能赚4000-5000元。“俺现在是养牛大户，哪天当大老板也说不定哪!”看着即将出栏的成牛，为了让更多基础薄弱的农村青年实现“老板梦”
自己不富，不是好干部；光顾自己富，群众不拥护。张丰明是村里首屈一指的兴化放养黄牛苗利润富裕户，他带头办起了砖厂、楼板厂，组建了工程队、运输队，安置本村劳力100多名，人均年收入2.5万元以上。
今年6月，他看到村里的玉米秸秆多，浪费了可惜。为了转变乡村生活方式，便萌生了投资创办养牛场的计划，推出新型秸秆养牛技术，鼓励村民变废为宝，把以前当废品扔掉的玉米秆卖到养殖场，村民们每亩地直接增收200元。
冬季怎样养好肉牛近年来，肉牛价格不断上涨虽然是多种因素造成的，但根本原因在于需求旺盛、供给不足。王先生在北京新发地批发市场经营了多年的牛羊肉批发业务。据他介绍，目前市场上的牛肉批发价格在每公斤40.5元左右，与年初相比涨幅达35。而牛肉价格的持续上涨也并非今年独有。“这些年价格一直在涨，上初月批价每公斤38块钱左右，今年初价格还在30块左右。放在去年初，一公斤价格才24块钱左右。”　　2005年,牡丹江市引入长春皓月集团,在穆棱市磨刀石镇成立龙江皓月肉牛加工厂,2006年正式投产,年加工能力20万头。当时全市可用于加工的肉牛严重不足,收购肉牛不到2万头,只占加工能力的十分之一,这给明宇牧业带来了难得的机遇。公司承包了原养殖场西侧一块5万多平方米的废弃地,进一步扩大养殖规模,当年就向皓月集团出售肉牛600多头,实现纯收入50多万元。有调查表明，供需不平衡是此轮牛肉价格上涨的主要原因。一方面，我国牛肉的消费群体在逐步扩大，人们对牛肉的需求量日益增加。目前，我国牛肉消费量已位居全球第四位。另一方面，随着养牛的饲料、人力等成本出现大幅上涨，导致肉牛养殖成本增加，加之养牛前期投资大、肉牛生长周期长等因素影响，大多数农户不愿意养牛，造成肉牛存栏量大幅下滑，牛肉供应量出现短缺。与此同时，肉牛收购企业的增多也推高了牛肉价格。在需求大、供应少的情况下，价格上涨成为必然。
当前牛肉价格上涨反映了我国肉牛生产能力严重不足，供给的增长跟不上需求的高涨。”中国畜牧业协会原副马闯表示。业内人士指出，近年来，肉牛价格不断上涨虽然是多种因素造成的，但根本原因在于需求旺盛、供给不足。提早补喂草料，可以促进消化器官发育，提高犊牛质量，促进瘤胃发育；减少消化道疾病的发生，提高犊牛成活率。犊牛断奶期为2～3月龄。早期断奶能否成功，关键是给犊牛提供营养丰富的全价代乳料。四、搞好防疫卫生是保证　搞好防疫卫生是发展养牛生产的保证，是提高养牛经济效益的重要环节。在肉牛4月龄时要注射布氏杆菌病疫苗，5月龄和12月龄各驱虫1次。从市场上购回的架子牛也要进行一次驱虫。寒风刺骨，大雪纷纷，走进济宁市嘉祥县西郊区坐落在郓城、梁山交界处的畜牧牛羊养殖高效农业示范园，笔直的水泥路两旁一座座肉牛种羊场整齐排列，场内养殖着多种乃至品种的肉牛和种羊，养殖场内牛羊膘肥体壮。牛羊舍内干净清新，给牛羊一个非常健康的生长环境。政府要加大扶持补贴力度，可以通过政策引导，扶持有实力的企业集中养殖母牛群体。现在母牛养殖上还没有推行相关的扶持补贴政策，难以对母牛、肉牛发展形成强大的推动力。东北省畜牧兽医局工作人员陶家树说。如果本地母牛充足，就不用跑到山东去买小牛犊了，这一块的成本就可以省了。
四看鼻镜。健牛鼻镜有汗珠，分布均匀。病牛鼻镜无汗，干燥起壳，严重时还有裂纹状。　　村里2004年的工作重点增强村民的科技素质。开办农业教学班、聘请专家来到田间地头进行指导，不断组织村民进行学习。从配方施肥、农村沼气、农村保健等实用技术，再到高效蔬菜教学班、高效果树生产班等专业课程的培训，减少农民在田间生产的盲目性，促使农民增收致富，让广大农民在有限的土地上，运用科技力量，向现代农业靠近，成为合格的知识型新农民。“把加强生态文明建设放在了重要的位置，我们村正在打造生态文明丁庄村。”张开亮说，今年村里会有一个大动作，就是和嘉祥县仁信肉牛养殖有限公司合作，搞肉牛养殖业，这样不仅可以把以前村民们焚烧的玉米、小麦秸秆等回收利用起来，发展循环经济，还能解决村里一部分人的就业问题，增加农民收入。是农村农民佳的经济收入途径。农民一般文化低，出门做事业非常困难，还不如做养殖，有句话说的好“致富未必非经商，养殖一样奔小康”说的就是农村事，搞养殖技术简单，易饲养管理，是农村常见的畜牧产业，也是农民创业简单易懂的项目。1个月以上的幼犊每天运动1～1.5小时，每天上下午各1次。经常刷拭畜体，搞好舍内外卫生。每月用火碱水和来苏儿消毒用具1次，且每次用后都要刷净消毒。3.早期补喂植物性饲料。犊牛生长7～15天就可以补饲草。养羊业成为农村农民致富亮点兴化
经过努力，养羊基地终于在寒冬到来前如期完工，共建养羊舍83个，改变了以往“只养羊无羊舍”的面貌。养羊舍建成后，全村农民散养户，集中该场进行统一养殖，管理，出售，所售羊只做到无病症，健康羊，做到一羊一证六手续。全部羊只统一由羊场销售全国各地，大大增加了全国养殖客户的售后养殖技术问题。为客户做到长期上门售后服务指导。5、饮水巧加温。冬天应给牛饮25℃左右的温水，还要向温水中加点食盐和豆末，牛爱饮，还可降火、消炎。　该场实行的是散栏式饲养，给牛儿一定的自由空间。太阳落山了，整个牛场会响起轻音乐，牛儿们趴在牛栏里听音乐，很是惬意。”此外，围栏上还有器，牛儿们可享受自动，促进皮毛血液循环，提高生长速度。从我们的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊提供了方便条件。从目前我市养殖的情况看，现有的牛羊生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。