这是一件需要认真考虑的事情——尤其是如果你不喜欢吃鱼的话。
那些占据你instagram账号（一款图片分享应用）的亮蓝色奶昔和布丁不仅好看。由于同样的超级食物:藻类，它们还对健康产生了严重的影响。
藻类这个词实际上指的是一种水生植物，据估计，其中包括3万到100多万种水生植物。你可能听说过一些更受欢迎的品种，比如螺旋藻、小球藻、南氯藻和海藻，而且理由很充分。它们不仅味道好——让平淡无奇的饮料变成一种充满活力的蓝色——而且越来越多的证据表明，它们对你也非常有益。
下面我们来看看藻类的益处，以及为什么你想把它添加到你的饮食中——尤其是如果你不吃大量的高脂肪鱼类的话。(稍后会详细介绍!)此外，一些创造性的和简单的方法来得到你的填补。
藻类对健康的益处
它促进心脏健康。
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让我们从鲑鱼和金枪鱼等富含脂肪的鱼类中发现的ω-3脂肪酸的惊人好处开始。(有趣的事实:鱼类从它们吃的藻类和海藻中获得-3脂肪酸。)据美国国立卫生研究院(national institutes of health)称，这些必需脂肪酸被认为可以促进心脏健康，帮助预防乳腺癌和结肠癌，对抗认知能力下降，缓解类风湿关节炎症状，甚至降低患抑郁症的风险。
如果你不喜欢吃鱼(或者只是偶尔吃一次)，你可以从植物性食物如核桃或亚麻籽中获取ω-3脂肪酸。唯一的问题吗注册营养师伊莎贝尔史密斯(isabel smith)解释说，大多数植物中发现的omega-3脂肪酸虽然对人体有益，但其功效远不及鱼类。事实上，美国国立卫生研究院指出，人体只能使用大多数植物中发现的约15%的ω-3脂肪酸。
但藻类是个例外。它是一种以植物为基础的ω-3脂肪酸来源，不像坚果和种子，它里面的脂肪酸很容易被身体吸收。事实上，研究表明，在某些藻类中发现的-3脂肪酸，如南氯藻和螺旋藻，与在三文鱼中发现的具有相同的生物利用度。
这就是为什么史密斯是他的超级粉丝。她说:“我经常向素食者或纯素食者、对鱼过敏的人或任何难以获得足够omega-3的人推荐基于藻类的omega-3。”
它可以帮助你降低患某些疾病的风险。
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如果你正在寻找提高你的心脏健康的方法，考虑一下藻类吧。早期研究表明，每天口服4.5克蓝藻，坚持6周，可以降低一些高血压患者的血压。研究还表明，食用南芥可能具有抗氧化特性，有助于降低胆固醇和甘油三酯，从而降低患心脏病的风险。
藻类也可以起到保护和管理糖尿病的作用。一项研究发现，连续三个月每天服用2000毫克螺旋藻的肥胖成年人的胰岛素敏感性有所改善。此外，每天服用小球藻补充剂可以在短短四个月内改善成年人的空腹血糖水平。(空腹血糖水平低通常是糖尿病前期或糖尿病的征兆。)
它可能会增强你的免疫系统。
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研究表明螺旋藻含有抗炎免疫调节剂的成分，可以帮助你缓解季节性过敏症状。另一项研究发现，健康的成年人在服用小球藻8周后，免疫系统活动增强。
它能给你带来能量。
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除了富含矿物质，藻类也是维生素b的良好来源。这些营养物质在将食物转化为能量的过程中起着关键的作用，给你提供你每天需要的能量，让你的脚步稍微反弹一下。
它可以帮助预防营养不足。
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omega -3和b族维生素并不是你想在饮食中添加藻类的唯一原因。螺旋藻、小球藻和南绿球藻等藻类富含铁、镁、锌和钾等矿物质，在特定的一天很难获得足够的矿物质。
还有:藻类的蛋白质含量也高得惊人。你只需一汤匙螺旋藻就能获得4克的热量，这和你在半杯低脂牛奶中发现的热量是一样的。
向你的饮食中添加藻类的简单方法
想尝试一下藻类，但不确定如何开始我们得到它。小球藻和螺旋藻通常是粉末状的，如果你从未使用过它们，它们可能会有点吓人。
但是有很多其他美味的方法可以让你吃到这些强大的海洋蔬菜。)一定要先征得医生的同意。与所有补充剂一样，藻类有可能与某些药物相互作用。)
以下是史密斯最喜欢的一些想法:
加到奶昔中:尽管海藻的颜色很刺眼，但它有一种温和的味道，适合大多数水果和蔬菜。史密斯建议，在混合之前，试着在其他配料中加入一到两汤匙。
把它混合到沙拉酱中:把任何一种醋油沙司搅拌成你最喜欢的自制酱汁，加入一到两汤匙的海藻，就可以把它变成营养的发电站。
撒在爆米花上:试着用一茶匙或两茶匙的海藻代替你平时吃的磨碎的帕尔马干酪。而不是使用动力藻类问问你的医生海藻胶囊或软凝胶是否适合你。需要考虑的一个因素是:iwi基于藻类的omega-3日常支持，其中包含一种专有的微拟球藻nannochloropsis菌株。