枣树喜温，休眠期抵抗低温能力强，对湿润和干燥的气候都能适应，是一种生命力较强的树种之一。枣树对土壤适应性较强，在酸性土和碱性土均能生长。只要土壤ph值低于8.5，总盐量在0.4%以下，且冬季气温不低于-35℃，枣树生长良好。
新疆主要栽培品种：和田大枣、哈密大枣、骏枣、赞皇大枣（又名长枣）、灰枣（又名大枣）、壳瓶枣、赞新大枣、圆脆枣、新疆小圆枣、新疆长圆枣等。不同品种、不同栽培方式、不同立地条件的枣树，树形的培养是不同的。
枣树矮化密植栽培，就是把大株稀植的乔木改变为矮小紧凑的近似于小灌木植物，是一种新型栽培模式。这种模式有利于节省土地资源，有利于集约化栽培，有利于现代化管理。
一、矮化密植栽培的理论依据
1、枣树童期短，具有早花早果的特性
农谚“桃三杏四梨五年，枣树当年就还钱”，就科学地说明枣树具有早花早果早期丰产的习性。枣树早期产量的形成，在一定范围内与其单位面积枝叶量多少、土壤覆盖率高低呈正相关。所以，采用矮化密植，加大群体结构，增加枝叶量，提早达到丰产指标，可为矮化密植枣园早丰产奠定良好的基础。
2、结果枝组稳定、修剪措施简化
枣树的结果枝组是由枣头直接发展转化形成的，生长量小，连续结果能力强，一般有效结果年龄长达1-7年。同时，一个结果枝组的结果基枝、结果母枝，几乎在1年内形成，它的长势，结果能力比较平衡，在枝组有效结果年限内，一般不需更新修剪。枣树这种枝组生长量小，修剪措施简化，极有利于矮化栽培。
3、花芽容易形成、丰产性能稳定
枣树花芽分化是于枣吊生长同时进行，边生长、边分化，且可多次分化，多次开花结果。所以，在矮化栽培时，只要调节好生长与结果关系，加强肥水管理，不用考虑花芽培养、留量和分布状况，年年都能获得丰产稳产。
4、隐芽萌发力强，更新结果快
枣树的隐芽寿命长，再生力强。一经刺激即能萌发枣头，枣头经过强化管理后，当年即能开花结果。枣树枝芽的这一特性，有利于矮化枣园枝干、枝组，当年更新、当年结果。
二、矮化密植枣园的栽植与管理
1、园地选择
矮化密植枣园栽培植株多，地下根系密度大。园地应建立在土层深厚、较肥沃、通气良好的土壤条件下和浇水方便的地块，才能早果丰产。建园前要对全园土壤进行深翻整地，对栽植行内深翻60～2000px，增加活土层，保证植株栽植后根系生长发育有足够的营养条件。
2、栽植密度
矮化密植枣园能获得早果丰产，主要是单位面积栽植株数多，群体结构大，土地光能利用充分。但栽植密度不是越密越好，而是有一定的限度。一般亩栽440株(1×1.5米)，或亩栽330株(1×2米)。枣粮或枣菜兼作亩栽220株(1.5×2米)。枣树栽培行向以南北行向为最佳，因为南北行向植株的侧受光均匀，中午强光射入角度大，果实着色好，成熟期早，果实品质优。
3、栽植时间
以春季定植为好。因枣树发芽较晚，且对气温要求较高，过早栽植会影响成活。
4、苗木质量
在矮化栽培条件下，只有选择发育充实健壮的优质苗木，栽植成活率高，缓苗时间短，植株个体群体发育良好，达到单株结果早，群体早丰产的目的。因此，在选择苗木时，即要保证品种纯正，又要保证苗木充实健壮，生长整齐，以减小株间差异。
5、栽植方式
在栽植方式上高密度多采用长方形栽培，即行距大、株距小。超高密度多采用三角形栽培，即植株呈三角形排列，植株互不拥挤。栽植方法一般多采用壕沟栽植;一般沟深80cm，宽60cm，栽前壕沟内施入高质量的有机肥料(一般每亩施4000kg基肥)，肥料施入后与沟内土壤搅拌均匀，再行栽植。苗木栽植深度以原有栽植深度为宜。栽后及时浇水，保栽保活。
6、土肥水管理
矮化枣园单位面积株数多，根系密度大，分布层浅，个体之间竞争激烈，加之进入结果期早，产量高，树体负载量大，对土肥水的要求比常规栽植要高。如管理不善，很容易形成土壤养分缺乏，树体发育不良，结果晚，产量低。
（1）土壤管理
园地在栽植前虽然进行了全面的深翻改土工作，但随着时间的增长，土壤有机质的分解和养分的消耗，土壤逐渐紧实板结，肥力下降。如不进行深翻改土，势必影响植株根系发育，削弱树体生长。所以，秋季或春季结合施肥，对全园土壤进行深翻。通过深翻，既可疏松土层，提高肥力，增加土壤保水保肥能力和通气性。又可伤断部分根系，抑制根系再扩大生长，起到控制地上部分生长作用。另一方面能促使根系更新，防止老化。深翻深度一般以30-4ocm为宜，宽度一般是距树干3ocm外的土壤全部深翻，太窄起不到断根控冠作用。深翻后有浇水条件的应及时浇水，使土壤下塌与根系密接。此外，土壤的中耕、除草、地膜覆盖等管理与常规栽植枣园基本相同。
（2）肥水管理
矮化园的正确施肥，主要是依据树体不同生长发育期需肥特点和最佳吸收期，才能充分发挥施肥的效果。如秋季施基肥多在10月上旬进行，此时正处于树体营养物质积累的旺盛期，地下根系尚未停止生长，施肥后有利于增加树体养分积累，提高树体营养水平，对次年枝叶生长和开花结果极为有利。追肥是在植株生长季节进行，主要是解决树体不同物候期由于土壤养分不足引起树体不能正常生长发育的状况。在施肥量上主要是依据产量的高低，树势的强弱来决定的。在一定的范围内，施肥越多，生长势越强，产量越高，显示出高投入高产出的经济效益。但超过了一定范围，施肥量虽有增加，而吸收量则反而下降，产量降低，这说明施肥量并不等于树体的吸收量。从理论上讲，每生产100kg鲜枣，要从土壤中吸收消耗纯氮1.5-1.8kg，磷1-1.3kg，钾1.2-1.5kg。但据笔者试验，矮化枣园结合其它管理措施，连续5年施肥在这个指标1倍的基础上(因根系对肥料的吸收一般只占到50%左有)树势生长正常，连年丰产稳产。
此外，在合理施肥的基础上，还要重视氮磷钾施入的比例，这对提高土壤活性，增加根系的吸收能力，保证树体壮而不旺，丰产优质有着显著的效果。据试验调查，氦磷钾施入比例一般为3:2:3或2:2:1.5。在生产当中，为了保证各种肥料施入后的最佳效果，应根据树体不同生长发育期对各种肥料的需求来进行。如萌芽至开花期是需氮的旺盛期，氮肥的施入量应占总量的70%，果实膨大至成熟期需磷钾肥较多，磷钾肥的施入量占总量的60%-85%。在施肥方法、浇水时期、浇水量等肥水其他管理措施上，可参照稀植园和枣树密植栽培的肥水管理进行。
三、矮化栽培的控冠与修剪
1、树型整形
1.1自由纺锤形 栽植50株/667m2以上，宜采用此树形。主枝8～10个，主枝上不配置侧枝。主枝分枝呈水平状，均匀排列在中心干上。主枝长1m左右，主枝间距20-1000px。树高2.2-2.5m，干高35-1000px。此树形适合于矮化密植整形。
1.2小冠疏层形 栽植50株/667m2以上，宜采用小冠疏层形。树高2.5m，干高30-1000px，全树有主枝5-6个，分3层着生在中心干上。第1层主枝3个，主枝水平夹角120°，主枝与中心干夹角70°。第2层主枝2个，层间距2000px。第3层主枝1个，层间距1750px。主枝上培养1-2个侧枝，其余枝条培养成辅养枝或结果枝组。此树形适合于矮化密植整形。
2、枣树修剪
2.1 夏季修剪
在展叶至盛花期进行，以疏梢、摘心为主。改善通风透光条件，减少枣头营养消耗，促进坐果。
2.1.1摘心
萌芽展叶后到6月份，对枣头一次枝、二次枝、枣吊进行摘心，阻止其加长生长。这样有利于当年结果和培养健壮的结果枝组。枣头一次枝，摘心程度依空间大小和长势而定，一般弱枝重摘心（留2-4个二次枝），壮枝轻摘心（留3-5个二次枝）。矮密枣园，可对二次枝和专吊进行摘心。二次枝摘心一般在长出3-5节时进行，也叫摘边心。枣吊摘心一般在6-8月进行。当枣吊坐果2-4个时，对枣吊适当摘心。
2.1.2 开张角度
对角度小、生长直立或较直立的枝条，用撑、拉、吊等方法，把枝条角度调整到适当程度，以缓和树势，改善通风透光条件。
2.1.3 抹芽
各类枝条上的萌芽，需要的保留，多余的抹除，以减少营养无效消耗。2.1.4清除根蘖 枣树水平根上萌生的根蘖苗，大量消耗母株营养，应及时清除。
2.2 冬季修剪
落叶后至萌芽前均可进行。一般在枣树萌芽前修剪为宜。主要是对定干后的枣树进行短截、衰老骨干枝回缩，调节通风透光条件，调节根冠养分，恢复树势，增加产量。
2.2.1短截
指对当年生枣头和二次枝的修剪保留2～3个二次枝称中短截，适用于发展空间不大的枣头。只保留基都潜伏芽的修剪称重短截，适用于枣头生长势弱、有发展空间的枣头和二次枝。
2.2.2回缩
是把生长衰弱、枝条下垂和影响骨干枝生长的结果枝条， 在适当部位短截回缩。抬高角度，复壮树势。
2.2.3疏枝
是将密挤枝、交叉枝、竞争枝、枯死枝、病虫枝、细弱枝及没有发展空间的各种枝条从基部剪除。要求剪口平滑，不留残桩，以利愈合。
3、病虫害防治
枣树病虫害种类较多。新疆主要有枣大球蚧、梨笠园盾蚧、枣壁虱、枣粉蚧、红蜘蛛等。
3.1 加强植物检疫，防止危险性病虫害传入。
3.2 枣树萌芽前（4月上旬）喷5波美度人工熬制的石硫合剂（1份石灰、2份硫磺、12份水，大火煮50分钟，取上部红褐色原液，按比例对水配成4-5波美度）。
3.3 结合冬季修剪，刮除老树皮，涂白树干，剪除枝条深埋或烧毁。
3.4 加强肥水管理，增强抗虫能力。

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