黑小米色泽黑绿，有丰富的天然黑色素，有滋阴补血·，乌发防衰之功效。北京东姚洪河小米讲到黑小米支链淀粉含量较普通小米高，蛋白质含量、粗脂肪含量分别较普通小米高2．87％和0．90％，所以口感好、香味浓。黑小米含有丰富的铁、锌、铜、锰等微量元素，维生素e含量高达每公斤24．84毫克，维生素e能防止人体各种组织及细胞老化，软化血管。北京东姚洪河小米产地指出黑小米有防老之功效。黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数营养成分未溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米。　黑米是稻米中的珍贵品种，属于糯米类，用黑米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。我国民间就有“逢黑必补”之说。
北京东姚洪河小米从蛋白质含量来说，富硒有机小米蛋白质含量比大米高，质量也常优于小麦、稻米和玉米，蛋白质是构成机体组织、器官的重要组成部分，成年人也必须每日摄入足够量的蛋白质，才能维持其组织地更新，对生长发育期的儿童、孕妇提供足够量优质的蛋白质尤为重要。从维生素b1含量来说，富硒有机小米的维生素b1含量位居粮食之首，富硒有机小米因含丰富的维生素b1、b12等，北京便宜东姚洪河小米指出具有防止消化不良及口角生疮的功效。从锌、铁、磷的含量来说，富硒有机小米富含锌，能促进食欲，特别是小孩子需要补锌。富硒有机小米含铁量高，能够预防缺铁性。含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是富硒有机小米能补血、健脑的原因。皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素b1比大米高1.5～3.5倍、维b2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素比大米高出2～7倍因此，对于老弱病人和产妇来说，富硒有机小米可以说是理想不过的滋补品。
东姚洪河小米产地指出现在人们的饮食消费观念逐渐向有机方向靠拢，同样的有机小米的产品越来越多，不免有些产品是假冒的，东姚洪河小米产地教大家有机小米和普通小米的相关区别和辨别方法。一、有机小米和普通小米的区别他们两个的区别就在于种植条件，有机小米要绿色基地种植零污染、零化肥、零添加，全部施用农家肥，保留了营养成分；并且有机小米在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准。并且有机小米需要通过合法的有机食品认证机构的认证。二、怎样分辨是否为有机小米1.查验“有机认证”标识有机小米的外包装上会有“有机认证”的标识，这是国家权威机构的有机认证标志，如果不是有机产品使用该标志，国家认监委都会查出来的。2.查验质量溯源标识机小米在种植时（即0化肥，0农药，0催化剂、人工除草，轮换种植等）都会建立全程溯源体系，拿起手机对着二维码进行扫描即可查看是否为有机小米。
北京东姚洪河小米产地指出绿小米是从谷子种质资源中选育出的独具特色的绿色小米谷子新品种。通过国内知名的谷子育种、基因研究、营养学等方面专家的技术鉴定，该品种被一致认为填补了全球自然界无绿色小米的空白，北京便宜东姚洪河小米富含多种维生素及一种含有消除疲劳功能的化学物质——辅酶q10(coq10)的新型小米。经常食用可起到降血脂、、降低胆固醇、提高肌体免疫力、防止心血管疾病等作用，是一类特种“营养型”、“功能型”米种。
北京东姚洪河小米讲到有机小米是小米中之精品，从土地到餐桌全程无污染控制，是选用农民家里世世代代沿续下来经严格筛选的古老品种，经绿色基地种植全部施用农家肥，传统工艺加工，完全保留了营养成份。北京东姚洪河小米还说到小米米色乳黄，松软可口，煮粥粘粘糊糊，不发楂，不回生，香味诱人.当“有机小米”遇上“硒”元素，由定义了小米新的选择方式，硒对于、保护心脑血管等方面有着极大的作用，富硒小米富含多种维生素，其维生素b1的含量非常的高，中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用富硒有机小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。但是人类自身不能合成硒，只能通过食物获取，富硒有机小米包含丰富的硒，可以满足身体对于硒元素的需求，通过简单的方式来满足身体的需要。