锌是人体必需的一种微量元素，机体内50多种酶的代谢均与之有关，锌不仅参与人体核酸与蛋白质的代谢，还参与人体能量代谢，内分泌激素的代谢等。对于儿童来讲，锌元素就更重要了，一旦缺锌，会影响儿童的体格发育、智力发育以及消化功能。海力孚微量元素分析仪作为检测儿童体内微量元素含量的仪器，可用少量末梢血或静脉血40秒快测，是儿科检验必不可少的设备。
儿童缺锌对身体的影响主要体现在以下几个方面：
1、消化功能减退。锌缺乏会影响味蕾细胞更新和唾液磷酸酶的活性，使得舌粘膜增生、角化不全，最终导致味觉敏感度下降，发生食欲不振、厌食等症状。
2、生长发育落后。锌缺乏会直接影响核酸以及蛋白质合成和细胞分裂，并妨碍生长激素的功能以及性腺的成熟，故会导致儿童生长发育停滞，体格矮小，性发育延迟等症状。
3、免疫功能降低。缺锌会严重损害细胞免疫功能而发生感染。
4、智力发育迟缓。缺锌会使脑dna和蛋白质合成障碍，谷氨酸浓度降低，最终引起智力发育迟缓。
专家对锌缺乏会引起消化功能障碍的解释是：儿童体内缺乏可致唾液中的磷酸酶合成与分泌减少，易造成口腔粘膜增生，角化不全及不易脱落而掩盖住味蕾小孔，使儿童味觉减退，吃饭时味同嚼蜡，最终造成食欲不振或厌食。
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