天河区黑咖啡培训哪家有实力
广东省调酒与品酒鉴赏协会由广东省从事调酒、咖啡、品酒等餐饮服务的从业人员、行业专/家、行业爱好者及会员单位组成的社会团体。本会成立于2011年12月，是本专业国内首个被政/府认可的民间组织机构。协会汇聚了我省各地的调酒师、咖啡师和品酒师人才，为我省开放改革、经济发展、推动技术创新，提高企业竞争力发挥了重要作用。协会的宗旨是：积极培养和规范饮品调制的专业人才，推广调酒、咖啡、品酒文化，提升专业技艺与水准。
近日，我会会长、广东省咖啡师职业技能鉴定学者组组长徐利国先生与省职业技能鉴定指导中心领导赴澳/门劳工事务局，为即将启动的粤澳咖啡师“一试两证”工作做前期的调研和考察。澳/门劳工事务局技能鉴定处余桂生处长对澳/门咖啡师人才培养和技能鉴定方面作了详细的介绍，并与徐会长作更进一步的交流和探讨，共同为下一阶段两地鉴定工作做好准备。
2014下半年【咖啡师】【调酒师】技师技能考核于12月27-28日两天在广东省调酒与品酒鉴赏协会职业技能鉴定所顺利进行。究竟技师要考些什么内容和怎样考呢？简单来说，就是要“闯三关”：第1关：【理论测试】采取全省统考形式进行。考点统一设在广州广播电视大学内。第2关：【技能测试】内容包括：生豆、烘焙、感官测评和冲煮等方面的综合技能。
本会的名称广东省调酒与品酒鉴赏协会guangdongbartendingandwinetastingassociation。第二条本会的性质本会是由广东省地区的行业从业人员、专/家、教/授、爱好者及部分行业单位组成，并经政/府社团登记管理局核准注册登记，具有法人资格的非营利性专业社会团体。第三条本会的宗旨继续高举邓小/平理论的伟大旗帜，遵守我国宪，法、律法、法，规和政策。团结和组织广大调酒、品酒、咖啡爱好者及工作者，积极倡导“奉献、创新、求实、协作”的精神，提高调酒师、品酒师、咖啡师队伍的专业理论知识和创新技能的综合素质水平，使本会成为沟通和联络调酒师、品酒师、咖啡师的桥梁，为广东省社，会主义物质文明和精神文明建设服务，为加速实现广州市现代化中心城市作出贡献。第四条本会接受广东省社团登记管理局的业务指导和监督管理。第五条本会的活动地域为广东省。第六条本会的住所为广州市海珠区江南西路玫瑰二街25号。
什么是“鸡尾酒”？鸡尾酒一词的来源，众说纷纭。从十九世纪时，鸡尾酒开始在英国及美国社交界流行，到了20世纪，美国的酒保因为1920年的禁酒法而前往欧洲等地，将在美国日益盛行的鸡尾酒推广到世界各地。鸡尾酒诞生至今已逾两百余年，可以说它颠倒众生的魅力至今不减。讲究生活艺术，雅俗共赏的鸡尾酒文化，是调剂、舒缓现代人压力的桃花源，如今更成为一种优雅的生活情调。其魅力源于其灵活性，可根据个人的喜好和口味自由搭配。英伦名师调酒到广州李先生移民英国40多年，为英籍华侨。年轻时在英国酒吧业已享负盛名，21岁便出任英国伦敦希尔顿酒店酒吧经理兼首席调酒师；28岁时被当时全伦敦较大的的士高会所重金礼聘，出任总经理一职。他曾在伦敦开设的nautilus酒吧，连续多年被著名旅游杂志《timeout》评为较好鸡尾酒酒吧。他的客人有很多是世界上知名的人士，如桌球明星韦德，已故影星查理卓别林和马龙白兰度。
如果你是这样的：想学咖啡，却一直没有行动；想成为一名酷帅的咖啡师、想开咖啡馆，却不会做咖啡；已经开了文艺的咖啡馆，却不懂真正地做咖啡；已经入门咖啡，希望有更全面系统的提升；喜欢咖啡，希望更懂咖啡，会做咖啡；甚至旅行到喜欢的地方，生活一段时间，在咖啡馆做兼职，了解人文风情；如果你的生活里，还没有咖啡，更要通过咖啡来增加生活的品质和乐趣，包括社交，
第二章业务范围
第七条本会的业务范围：
（一）做好会员发展和会员资格认定工作，不断壮大本会队伍；
（二）组织和开展技术改造、技术革新、技术攻关等活动，为企业提供解决生产技术难题的服务；
（三）按有关规定，编辑出版、发行有关刊物、音像制品等。通过有效形式为社会、企业提供产品开发、设备更新、技术改造、产品质量、职业分类、职业标准、职业培训、技能鉴定等信息咨询服务和技术指导；
（四）开展技能型人才的培训和继续教育工作；
（五）按规定开展职业培训和技能鉴定活动；
（六）宣扬爱岗敬业精神，表彰和奖励在技革技改、技术攻关以及在生产工作中取得优异成绩的调酒师、品酒师和咖啡师；
（七）开展技术、业务交流与合作活动，加强与国内兄弟城市和境外及国外友好团体的交流与合作，
个人简介：罗建中，调酒师高级技师；咖啡师技师；马天尼调酒师工作室经理；调酒师我国职业技能考评员；广东省调酒与品酒鉴赏协会理事。擅长：调酒师培训，英式调酒，花式调酒，酒会策划与酒吧经营管理曾获奖项：2012年广东省技行天下调酒师电视大赛一2012年广东省调酒师职业技能大赛英式调酒第三名2011年香港全球调酒师公开赛第四名，组合赛一
冯骏驹，广州花园酒店首席调酒师；调酒师技师；荣获2013年广东省调酒师职业技能竞赛一等奖、广东省技术能手称号等荣誉。冯骏驹认为，要调酒首先要懂酒的品性，然后还要考虑怎么搭配。日本漫画中不乏职业刻画的，《调酒师》就是其中之一。也采用了《深夜食堂》一般的一集一个故事，每个故事不但说了调酒师，调酒师调的酒，还顺便也把那些来酒吧的形形色色的顾客的故事也说了一遍。漫画开明宗义———“调酒师在英文里叫做bartender，直译就是温柔的栖木”。穿深色燕尾服、打领结，永远身姿笔挺、动作潇洒的调酒师看外表可能跟温柔没什么关系，但当你作为顾客跟他们吐露心声的时候，他们立即变成最温柔又善解人意的那一个，这时候“能交心的陌生人”又成了他们的职业。
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