电热水器是我们身边常见的一种家电，相对其它电器来说故障率是比较低的，但只要是电器就会有损坏的可能，现在的电热水器基本上分为机械控制式和电脑板控制式两种。电热水器出现故障一般是煮蛋器发热盘开路、防干烧保护器因某种原因动作（检查其它正常的情况下人工按压保护器的复位键）、75摄氏度温控器开路或触点不能正常分离、不能正常动作等故障。一台的电热水器f60-15a2通电但不能加热，拆开右边盖子测量发热管阻值无穷大，220v电压也加在发热管两端。找到同型号的煮蛋器发热盘制造商把热水器的进出水口全都打开，将水排出。再将旧的发热管先拆下来，拆下来时注意钉上的绝缘胶垫不要弄坏和弄丢了。慢慢拆出来后顺便看下水箱内的环境，如果用的时间过长或水质差的话水箱内就会很脏，要顺便帮用户清理下。
装上新的发热管时要注意密封圈和绝缘胶的安装位置，装好后恢复所以接线，上水排空后上电试机，仔细检测无漏水后装回盖子。煮蛋器发热盘表面负荷即加热管发热表面上单位面积的功率。先计算一下电加热管的表面积，量直径和长度（这里的长度指的是加热管发热区的长度），因为每根电加热管都有发热区和冷区。根据电加热管表负荷计算公式：优质煮蛋器发热盘表面负荷（w/cm2(瓦特密度)）=w(电热管功率)/（d×π×l(cm)）。需要注意的是加热管都是以毫米（mm）为单位，需转换成厘米。电加热管的表面负荷是判断电加热管表面温度和寿命的重要参数！因此，正确的计算电加热管的表面负荷很重要！
金属管状加热元件（以下简称电加热管）是目前家电行业应用领域广、应用量、技术成熟的电加热元器件。极度稳定的技术，愈发激烈的竞争，2015年家电用煮蛋器发热盘制造商在一端稳定一端动荡中又走过一年。需求下行，虽然近年来家电整体市场表现并不景气，但家电行业对发热管的需求整体保持稳定。某知名品牌家电整机企业负责人坦言：煮蛋器发热盘在家电领域的应用非常广泛，较为集中的是洗衣机、电热水器以及各类小家电和厨房电器。近几年，市场表现比较差的主要是大白电，电热水器、小家电和厨电不少品类的表现都相对较好。所以，整体需求应该是相对稳定，略有下降。”国家统计局数据显示，2015年1~9月，冰箱、空调、洗衣机三大白电产量无一例外地进入下行通道；电热烘烤器产量为12058.17万台，同比下降8.77%。作为电加热管采购“大户”，家用电热水器表现较好，前三季度产量为2810.65万台，同比增长14.65%。
小编认为采用煮面炉发热盘更好!采用煮蛋器发热盘的优势如下：1、发热盘外观更漂亮，给人感觉更。 2、发热盘更干净，更耐用。3、发热盘与桶底在同一平面。而发热管则凸起，不便于清洁。这也是现在很多煮面炉生产厂家，逐步将优质煮蛋器发热盘改采用煮面炉发热盘的原因。煮面桶一般都要求加热速度快，每个煮面桶发热盘往往会安装2~3个发热盘，每个发热盘的功率有2000w,3000w,4000w好几种，这样1个煮面桶的总功率就很高了，所以正确安装和正确使用很重要。1.煮面桶引出线必须连接可靠的接地线，以确保用电安全。2.发热盘上都留有装配温控器的位置，安装时一定要装上温控器，以防止使用时出现过烧情况。3.发热盘与煮面桶用6个m5螺钉连接，安装时用力不宜太大，以8kgf扭力为宜，防止拉裂钢盘。
首先步必须先把电源插头拔出来，然后把锅底反扣过来，在电高压锅的底盘上有一个塑料盖板，上面有一个螺丝，先把这颗螺丝拧下，再转到盖板到松口的卡位。把盖板转到松口的卡位时，这样就能顺利的取下电高压锅的底板了，取下电压力锅的底板后，放到干燥无水的地方。要拆下电压力锅的发热底盘，那么在打开底板后，先把高压锅主板上的那些与发热盘相连的插头拔下。然后再仔细观察好，煮蛋器发热盘上有哪些导线需要先拧松拆下的，不同的高压锅发热盘上底部连接线会有区别，所以要先仔细观察好。观察无误后，就逐步的把优质煮蛋器发热盘的底盘上的各导线都一一断开连接，还有发热盘上的支撑位和跳闸开关也拆开。与发热底盘相连的都卸下下，现在，压力锅的这个发热盘就会松动了，现在把高压锅再竖起放正，先轻轻的试着抓着发热盘拧动一下，如果没有什么再扯着了，就可以取出来了，如下图，这个电压力锅的发热盘就这样拆取出来了。

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