据猪价格网统计，截止7月29日，全国外三元生猪出栏均价为19.29元/公斤，较月初约上涨15.37%，较年初约上涨48.73%。去年同期，猪价仍在低位徘徊，来到今年，猪价节节攀升，大有上演几年前“猪疯狂”一幕，民众继水果不自由以后，又高呼猪肉吃不起，
猪价暴涨并不意味着严重通胀，但是不祥征兆
主因是非洲猪瘟肆虐
去年非洲猪瘟以迅雷不及掩耳之势侵入我国，所到之处片甲不留，各大养猪大省全都遭殃，猪农怨声载道。一来染上猪瘟的生猪，按照防疫办法必须进行扑杀，二来重灾区的健康生猪，为了避免染上猪瘟一场空，猪农也把大量的健康生猪进行宰杀，三来猪瘟肆虐以后，猪农担心猪瘟继续肆虐，迟迟不敢补栏，三者一来，导致生猪存栏量大大减少。而猪肉作为国人最主要的肉类来源，具有刚性，需求并不会减少。于是就出现了猪肉供不应求，猪价应声上涨的局面。
“猪疯狂”并非意味着严重通胀，但也不是好兆头
在当前我国cpi结构中，食品类占比34%，是决定我国cpi走势的首要因素。此次“猪疯狂”的起因是非洲猪瘟肆虐，预计我国要做好长期与非洲猪瘟作战的准备，并不意味着我国整体食品、居住、衣着、医疗等价格普遍持续性上涨，但其苗头不容小觑。
今年以来，各类食品涨声此起彼伏，受到极端天气影响，苹果一改常态价格暴涨，其他水果也毫不含糊；水果价格刚有所回落，进入七月，南方暴雨天气又使得蔬菜减产，苦瓜、麦菜、白菜等价格出现可观的涨幅；而生猪简直疯狂，价格较年初接近上涨50%。
可见这次物价上涨，并非是个体、随机的行为，而很有可能是整体上涨，这样来看就有严重通胀的苗头了。不过严重通胀还需要时间的确认。
猪肉是完全竞争商品，因而猪农无法致富
养猪并没有技术壁垒，优良仔猪、可繁育母猪均可以在市场购入，饲养管理也不存问题。如果猪价高企，猪农觉得有利可图，完全可以饲养更多猪崽，无非就是需要消耗更多的饲料而已，扩大生产并不存在难度，但市场经济没有一只调控的手，无法要求每个猪农饲养多少头猪，扩大生产的结果往往就造成明年猪价暴跌。这就是个死循环，导致猪价经常出现“大小年”的情况。猪价低迷，猪农就更谈不上赚钱了，往往只能割肉退出市场。
我有一个有趣的想法，运用网络爬虫爬取历史年度各季度每个月每一天生猪的价格，只要样本足够大，就可以利用大数据进行分析，从而预判未来猪价走势，以指导猪农养猪。这算不算是大数据在传统行业的应用呢？
随着散户饲养逐渐被淘汰，企业化饲养成为当前的主流和未来的趋势。规模化饲养和成本控制成了猪企能否立足、盈利的关键，但是这也意味着投入成本的大量增加，也会影响资产收益率。同时，猪肉是充分竞争商品，不存在信息不对称情况，也就难以出现“宰生客”的现象，因而养猪并不是个好生意。

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