我们小孩上学的学校食堂天天吃鸡和鸭。电视新闻又在放速生鸡鸭，僵尸肉的新闻。家长很担心小孩的健康有点害怕，怎么办？

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高新区便民服务员
尊敬的家长：您好！ 首先感谢您对学校食堂工作的关心。学校努力从各个环节着手，加强食堂管理。 首先，学校抓实进货关，严格执行索证制度，从源头上确保食品安全。其次，严格落实食堂“五常法”和“7s”管理法。规范食品加工操作程序。第三，尽可能地增加鸡鸭之外的食品种类（每天自选品种达二十多个），以保证学生有较多的选菜空间。第四，加强检查：（1）定期请食品卫生监督所来食堂督查和指导；（2）发挥学校膳食委员会的监督作用，建立日查制度，并建立好台账；（3）每学期举办家长开放日活动，邀请家委会成员和家长代表来校体验用餐，广泛听取建议。 也希望家长们能够引导孩子注意营养均衡，教育孩子不偏食、不挑食，健康成长。 再次感谢您对学校食堂工作的关心，今后您若有疑问，可致电交流，学校电话68058016。 （高新区教育局）
2016-12-19 14:24:50