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宝山羊肉界大佬「不务正业」,在你饭桌上烧龙虾!

2024-5-19 10:20:58发布次查看发布人:

宝山羊肉火锅的扛把子“不务正业”
做起了号称很牛x的小龙虾!
足足9种口味!
而且
直接在你饭桌上做龙虾!
许多人都会害怕小龙虾不新鲜,小编也不例外。但是在这里完全不用担心!所有龙虾都由厨师当着你的面,在你饭桌上进行烹饪,每一只都非常的鲜活!
· 十三香小龙虾 ·
就问有谁能拒绝经典的十三香口味!?只要一端上来,扑鼻而来的香味就能让人不停分泌唾液。
现烧的小龙虾,保持了新鲜的同时,还带有锅气。入锅、翻炒,加入他们家特调的秘制酱汁,香气瞬间就散发出来。
略带鲜甜的十三香非常符合上海人的口味。小龙虾吸满了秘制调料,嘬上一口,让人回味无穷。
快出锅前加入年糕和青椒,让整个小龙虾的层次感更加丰富。
最后,这锅小龙虾的灵魂——秘制出锅料登场!淋上出锅料后,色香味俱全,这锅小龙虾才算是完整!
就算是这么一大锅,小编还是觉得不够过瘾!
吃完了小龙虾,汤汁也不能浪费~将手工擀制手擀面放入汤中,不到一分钟时间,就能吃上充满虾汁的面了。
· 蒜泥龙虾 ·
小编对于一切“蒜泥”类菜品都完全没有抵抗力。蒜泥不停散发着浓郁的蒜香,像是一直在勾引你一样~
这道龙虾倒入了满满一大大大大碗的蒜泥,与小龙虾一起进行翻炒!想要烧得入味,就必须不能“小家子气”。
煮上一段时间,汤汁变成金黄色,让人瞬间食欲大开,小编已经要忍不住动筷子了~
出锅时加入特制的蒜香粉,为的是让蒜泥的香味将每一个小龙虾包裹起来,顿时香气拉满!
每一只小龙虾从里到外,都被香味环绕的感觉,个头也相当饱满,吃起来超级过瘾!
剥好的虾肉,不要忘记蘸一下汤汁,一口闷下去,没有比这更能勾引人的了!
从下单到出锅,鲜活的小龙虾20分钟左右就能变成一道美味佳肴,最大程度地保持了新鲜!
缺斤少两?不存在的!在制作前,服务员会将小龙虾过秤,几斤几两一目了然。
· 黄焖龙虾 ·
都吃过黄焖鸡,但是黄焖龙虾我猜你估计还没有吃过。龙虾去头后,黄焖汁更容易烧进小龙虾内。
黄焖龙虾的味道绝对让我惊艳到,每一只小龙虾都将酱汁的精华烧了进去,略带一点辣辣的口感,简直是让人欲罢不能。
· 香辣龙虾 ·
作为一名吃辣爱好者,香辣小龙虾是必不可少的。这样一盆小龙虾吃到满头大汗,这样才算是过瘾呀~
龙虾香辣程度刚刚好,这时候再来一瓶冰镇的啤酒,光是想象一下就觉得爽!
· 冰镇龙虾 ·
自带仙气的冰镇小龙虾简直是颜值爆表,干冰烟雾在龙虾周围缭绕,可以说是最会凹造型的小龙虾了。
有人说,没有撸串的小龙虾是不完整的。吃龙虾当然要配上烧烤,羊庄家的烧烤同样毫不逊色!
特色的红柳枝大肉串,口感超级嫩,咬下来毫不费力。红柳枝特别的香味,与肉串的肉香完美结合,闻起来十分诱人。
虽然现在是春天,但是羊肉一年四季都适合吃。羊庄家的铁锅烀羊肉也是拿手绝活!
羊肉精选自内蒙古锡林郭勒盟乌珠穆沁羊,选用当年9~10个月的童子羊,羊肉更加的鲜嫩,没有膻味。
麻酱、葱花、辣酱、韭菜花,有四种调料搭配羊肉汤一起喝,可以说羊庄相当用心啦。
羊肉可以蘸上羊庄的秘制蘸料一起吃,口味咸咸的,略带一点辣,非常的独特!
满满的盛上一碗鲜嫩的羊肉,大快朵颐之际,汁水在口中四溢,那叫一个满足!
羊庄的装饰颇有古风的韵味,一进门,你就能感受到羊庄的与众不同。如果你是一名吃货,一定忍不住往桌子上的大铁锅多看两眼。
店内的酒架非常具有艺术气息。约上三五好友来这里,吃虾撸串,喝酒聊天,或者来份地道的内蒙烀羊肉,真的是令人开心满足呢~
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