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以社区便利实体店为依托,通过“线上预售+线下自提”的方式,将生鲜、花卉、水果、蔬菜、地方特产、纯手工作坊、网络爆款、进口商品、百货、精品服饰、日用品等几千种商品通过“推信优选系统+门店自建微信群”以限时特卖的形式,卖给门店周边的消费者,所有商品今日下单,次日到门店自提,享受售后。“
推信优选”购物流程:1、“推信优选门店群”微信群里面分享购买链接;2、消费者通过点击购买链接(也可以通过微信,扫描购买二维码),选择微信支付下单;3、推信优选通过物流配送,将订购的商品配送到社区门店;4、下单的消费者到社区门店提货;5、消费者有任何问题,直接找社区门店售后
前置仓“到家”可以保证时效,但从本质上,还没有解决流量问题,仍然要去买流量。生鲜是一个高频、低客单价的品类,如果“烧钱”跟其他互联网产品竞争流量,比如,跟高毛利的化妆品、高客单价的3c去竞争,不划算。京东买流量,去卖一个8000块钱的手机,而我买流量去卖一个八块钱的菜,怎么竞争?显然是不成立的。但它有个较大优势——生鲜本身就是流量,要把生鲜变成流量。社区生鲜店担任前置仓的角色,是兼顾了店和仓的两种功能。在没有人开店的区域,前置仓就显得很有价值。等到一个城市有几千家社区生鲜店,前置仓还有没有必要存在?这是另外一个问题。因为社区生鲜店既解决了时效,又有一定的流量。
成本低。谊品生鲜有自己的装修公司,门店自己装修,100-200万的装修成本,20多万的装修一家店,加设备五六十万。江建飞称,谊品生鲜团队对零售业的认知,低成本是首位要素。“不管定位高、中端还是社区,只有成本低了,才能做到低价。才能产生高的效率周转,才能产生高的回馈。”门店前台操作简单,主要取决于定位。社区店门槛低,模式差不多,卖的商品也差不多,但要顾客怎么要你的店里来,产品要做到一定的优势。供应链是业态的壁垒。
褚时健可能做梦都想不到,自己苦心创办的褚橙成为了生鲜电商彻底觉醒的关键点。2012年,成立刚刚一年的电商本来生活找到褚橙谈合作,希望能在平台销售褚橙。当时褚时健听了要在互联网上销售自己种植的橙子,没有点头同意却也没有反对,最后团队还是决定拿出一部分的产品供给本来生活。就这样,本来生活策划了“褚橙进京”活动,褚橙通过互联网取得巨大的成功,为本来生活打开了生鲜电商的局面,引用本来生活创始人喻华峰的观点,双方成就了彼此。
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对于加盟商:社区团购现金流好,可以已销定采,零库存,低消耗;流量红利、获客成本低;运营模式轻,易于规模化复制;人工成本、物流成本低。
随着社区团购引发的渠道变革,传统商超、百货及便利店也将陆续加入团购大群,作为自身业务的补充。从生产端直达消费终端的渠道扁平化,将增强生产型企业对消费终端的感知能力,根据订单量制定生产计划得到落地,并成为一种常态。这也就是长沙帮你省社区团购爆火的关键原因。
工厂价格、拒绝高价:不同于传统电商和线下超市,每日一淘去掉各级代理,中间环节、节约掉广告费、物料费、人员成本等层层加价,让优质商品通过社群口碑传播直达消费者
2017年生鲜传奇获得2亿元融资,资本市场估值10亿元;2018年,生鲜传奇宣布完成b轮融资,估值达到30亿元。生鲜传奇完成数亿元融资社区生鲜硝烟四《电商报》注意到,在经济下行的2018年,社区生鲜仍深受资本的青睐。相关数据统计,2018年共有22家生鲜电商企业融资近120亿,其中有十荟团、百果园、每日优鲜等。此外,2018年我国国内生鲜零售市场达到1.91万亿元,而生鲜方面的消费占到总消费的55%,可见生鲜零售的广阔市场。
整个连锁商超加上整个电商,一年的生鲜销售值也就在两三千亿元左右。而生鲜是个万亿级的市场,单是猪肉品类一年产值就达万亿。所以,更大销售渠道是农贸市场等。过去,做生鲜零售的都说农贸市场脏乱差,但脏乱差也有脏乱差的逻辑在里面。我国平均每个家庭每月在吃、生鲜层面的支出是多少?有多少能超过2000元每月?我国人很有钱吗?我国的大众家庭,平均每天生鲜的支出可能就在30元到60元左右。这样的支出,农贸市场有多大空间做装修、加成本,才能不“脏乱差”。
侯毅带领盒马舍命狂奔,的不仅仅是商业模式的未来,更是在生鲜领域与竞争者保持安全距离,类似这样的新业态还有京东的7fresh、永辉超市的超级物种、新华都的海物会、复华商业的地球港、步步高的鲜食演义等等。线上红利的消失,让新零售越来越具有引流的光环,规模效应的追求更加明显,京东集团副总裁王笑松曾表示,京东计划未来3到5年,在全国铺设超过1000家门店,在2018年内将实现对北京城区的全覆盖;
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物美价廉、品类丰富:物美价廉的生鲜及零食,几千种精选商品,遍布全球的尖货买手,一手货源,覆盖了水果蔬菜、海鲜肉禽、牛奶零食等全品类,每日优鲜在主要城市建立起“城市分选中心+社区配送中心”的极速达冷链物流..“前置仓+2小时速达”模式,其主要商业模式是以城市为中心建立分选中心,然后结合订单密度向社区渗透,形成半径里的圆形覆盖网,这样,可以尽可能的降低物流成本,前置仓的成本可以实现最优。
也有人说生鲜是一个遍地是坑的行业,极其烧钱,要知道生鲜产品损耗在10%-30%,远远高于其他品类,面对如此环境,为什么会有一批又一批的入局者?很简单,就在于生鲜行业利润空间和更加强大的市场需求。2017年,全国居民人均消费支出18322元,比上一年增长了7.1%,人均消费的增长带动了消费升级。有调查报告称,根据bcg我国消费者信心调查显示,63%消费者最希望升级的品类就是生鲜。
谊品生鲜对于硬件成本的把控,比如谊品生鲜用的干货货架,600x600的干货货架,大概成本是300元一个,永辉超市的标准干货货架是1200-1500元。按照谊品生鲜的说法,因为其把事情做的比较简单,能让店长有回馈,因此谊品生鲜的开店步子比较快。以城市为单位,以社区为落脚点,谊品生鲜2013年7月在合肥开了首店,到5月底60家店。在认为自身摸索出社区生鲜折扣店的模式后,2016年8月下旬,谊品生鲜一支四个人的团队进入重庆,到9月23日和9月27日相继开出门店。
仲夏时节,这位爱吃桃子到自称“老饕”的深圳新一代,仍旧对童年时家乡的桃子印象深刻。早年随父母乔迁外地,自家叔叔坐了足足三天三夜的火车,终于把家乡河北衡水的鲜桃带到了杨艺面前,“鲜甜多汁,家乡桃子的味道较好,没有可以超越的”。而这次勾起杨艺童年味蕾回忆的,正是盒马鲜生的桃子。在深圳福田一家盒马鲜生门店,十五种桃子品类整齐地摆放在货架上。这样的品类数量不仅是盒马鲜生去年同期品类数量的两倍,也远超深圳一般零售商超会售卖的品类数量。
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