金堂饭堂猪肉配送哪里有
四川西地山农业开发有限公司自建设以来，始终坚持先进的企业文化建设理论为基础，确立了“用心服务、客户至上；质优价廉，服务体贴”的企业宗旨，致力于引领行业标准，提升食品安全保障，以培育员工社会公德、职业道德、家庭美德，提高企业知名度、文明度、美誉度，增加企业凝聚力、竞争力、生产力为目的，树立起公司正面形象，增加员工的归属感，推动公司企业文化建设持续健康发展。以共同的目标、共同的期望来达成员工对一个团队、一个企业的忠诚，更好的面向客户，以提供优质的服务。
蔬菜农残安全卫生管理，严格按照要求索取蔬菜农残检测安全报告食堂承包商食品采购卫生安全保障措施1、食堂承包公司为你介绍，原材料采购来源：主要食材荤菜来自于基地或者直接来自生产厂商，（如猪肉类用于春兰牌），食用油品牌（中粮润记、海狮、金龙鱼）质量安全来自于有保障的渠道，米面主食采购来自于正规粮食加工厂。
质量单从质量上来看，肯定是自己采购更有保障一点，当然，价格和质量成正比，也需要一个有经验的采购员才能既保证质量又压低价格。成本低小食堂来说，因为人手和资金都不是很充分，利用账期和配送的便利性，可以降低人工成本，提高资金周转率；大型食堂可以考虑自己采购（大到食材物资需要一个以上采购员人工成本）价格上，肯定是量大价优。
四川西地山农业开发有限公司，致力于服务企事业单位、学校、酒店、宾馆的食堂食品原料配送的专业化。
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食堂食品安全问题特别是在这炎热的夏季，是特别容易高发的季节，也是各大酒店，食堂，饭店等特别特别重视的方面，确保食堂食品安全要从最基本的细节做起，特别是采购环节，副食品的源头是更加需要确保食品安全的，那么食堂承包公司如何确保食堂采购安全的？严格遵照《我品卫生法》的要求，坚决杜绝采购含、有害物资质、被受污染或死、毒死和死因不明的禽、畜、兽、水产动物（包括未经兽卫生检疫或不合格的肉类）等及其豆制品，可能对有害的食物原材料进入厨房门。确保消费者的用餐安全卫生得到保障。
自成立以来，由小做大，由弱到强，始终奉行以服务求发展，以诚信求生存，以管理求效益的宗旨，以蔬菜基地和批发中心为依托，实行统一采购、统一检验、统一配送。严格执行iso2001质量认证体系，狠抓食品的质量，通过规范化、专业化、制度化的管理，以达到与服务单位双赢的目的。使一直走在同行的前列，赢得了广大客户的认可。
大家与其花钱去买果蔬洗涤盐，不如巧妙利用厨房中的清洗“法宝”。例如用淘米水洗菜，既不伤手又环保，还能把菜洗干净；把吃完的橘子皮、蔬菜皮或其他果蔬皮，加糖和水放置一段时间后，可做成环保酵素，洗果蔬时加些进去，也会洗得更干净。近年来，食品安全层出不穷的问题，已成为国人挥之不去的梦魇。在一日三餐必不可少的蔬菜领域，“毒大蒜”、“毒豆芽”、“毒生姜”此起彼伏。置身菜市场，俨然“八面埋毒”。既然不知道蔬菜的“前世今身”，凭肉眼判断就成了煮妇们最直接的选择，一时间，代表着“未打农”的“虫洞菜”成为宠儿。
蔬菜配送中番茄保鲜的小窍门番茄是生活中很常见的一种蔬菜，其中复函丰富的维生素和营养物质，不管是生吃还是烹调之后享用，口感味道都非常好。而番茄的保鲜一直以来都是难题，虽然现在的运输非常便捷，但是，由于番茄的表皮比较薄，而且番茄本身的水分也非常多，所以，非常容易腐烂。在运输的过程中，由于挤压，颠簸等原因，造成了很多问题。蔬菜配送经过多年的配送经验，关于番茄的保鲜，我们也有一套自己的方法。
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