优越的两倍速度和强大的和面机，拥有造型美观、性能稳定，强度强，耐用，效率高等特点，使用了高速旋转不锈钢圆柱螺旋搅拌器，和低速度之间的差距是推动力大，吸水率增加。为生产高质量的面包创造良好条件。和面机机还可以用于其他混合食物。
其次，当你购买和面机以后应该如何检查和如何安置：1、拆除后包装。请详细检查，如果有损坏造成的运输或储存不当，如果有损坏请通知单位分布处理和七天内。2、应将和面机安装在干燥通风、不腐蚀、不易燃易爆室内的某个地方。还应注意将和面机安装在硬邦邦的地上。 3随机和配备了四个螺栓，放入和面机四腿打开，两个螺母螺钉上面腿的底部的脚。使用扳手顶以下的扭曲和地脚螺栓螺母紧紧的固定在一个地方。
和面机的操作规范：1、面团使用前应该进行清洁，加面粉和水不要太多，以免损坏机器，如果出现不良情况，应该立即停止操作。2、和面机也有两个方向，一个积极的，一个消极的，所以他是不平衡的。3、如不均匀混合或落入泥土，普通和面机，需要调整或袒护，必须首先完成停电。4、混合后，关掉电源，进行清理残渣。5、和面机的应该有节律的去处理，防止出现腐蚀的结果。6、如发现泄漏故障，应立即切断电源停机找电工修理，不得私自启动修复。7、在使用之前，应该参考规范的要求。没有严格按照程序使用，问题出现后将自行解决。
和面机在使用的过程中又应该如何对它进行清洗与保养呢？首先，人们在对这种机器进行使用的过程中，必须要经常性的对它的各个固件进行检查，一旦发现有固件出现松动的情况，就需要对它进行紧固的处理；其次，在对这种机器挑选润滑油的时候，还需要人们特别注意，需要使用那些润滑脂性的油对它进行润滑，而且这种润滑油需要在十五天的时间里就加一次，在每一班的过程中都必须要往轴承上面添油；第三，在向这种机器里面添加面粉时，必须要注意适量，不可过度的往里面添加面粉，以避免这种机器出现被破坏的情况；第四，当和出来的面团上面出现了油污，这时就需要使用者立即对它进行检修，及时的更换油封；第五，在用完了这种机器之后，必须要及时的对这种机器进行清洗；第六，在对这种机器进行清洗时，如果往面桶里面加水的话，必须要注意上面的很大限制，避免加入过量的水；第七，千万不要在对这种机器进行清洗时使用水管直接喷着洗，否则，就很容易导致这种机器不应该进水的部件进水，导致机器被损坏。
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