现代人生活节奏比较快，饮食常常不规律，而不健康的饮食习惯也导致很多人被体内湿气和便秘困扰。如果个人体内湿气过重又经常便秘的话，那减肥就会更加困难。而今天，我们要为大家介绍的就是一种对治疗便秘极其有效的食物，它就是红薯。早晚吃一点红薯，不仅能排除体内宿便和湿气，而且还能保养肠胃，让腰肢更为曼妙纤细。
红薯中含有非常丰富的膳食纤维，能够增强肠胃蠕动的频率，多吃红薯不仅能排除体内的黑臭宿便，同时还有助于减肥和瘦身。而红薯和栗子的搭配也十分健康，下面，我们就来和大家分享一下红薯栗子糖水的做法。在做红薯栗子糖水之前，大家需要准备好适量的栗子，红薯，冰糖以及生姜。红薯能补中益气，冰糖能和胃健脾，还能润肺止咳，而生姜则能化痰止咳，降逆止呕，散寒解表，对于去除体内湿气有非常明显的作用。
将所有材料准备好后，首先需要处理好栗子。先将栗子去壳然后将其清洗干净，接着把生姜切成薄片儿。之后处理红薯，先将红薯去皮，然后清洗干净，切成厚度均匀的片状。接下来就需要把栗子，红薯，姜片还有冰糖分别放入碗中，然后在碗里加水，加到8分满时差不多就可以了。
如果大家准备的食材比较多的话，可以分两个碗装。将所有食材处理好后，可以将其放在冷水锅中开始炖。水烧开之后转小火炖上半小时左右，30分钟过后就可以直接关火。但这时千万不要着急把糖水取出来，最好是把它放在锅中焖上5分钟左右，这样，红薯和栗子的口感会更加软糯，糖水也会更入味。
5分钟之后，就可以将糖水从锅中取出，开始食用了。这道红薯栗子糖水的做法相对来说比较简单，大家在制作过程中也没什么特别的注意事项。但切红薯时尽量不要切的太薄，要不然红薯很容易和糖水混为一体，口感很可能不太好。在烹饪过程中，如果大家觉得栗子不容易成熟的话，可以在栗子表面划上几个小刀口，这样栗子的口感会更好，也更容易成熟。你喜欢吃红薯吗？
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