小龙虾本非惊天动地之物，正如上世纪九十年代的甲鱼养殖一般。受中华鳖精的影响，1995年，母甲鱼亲本曾被炒到600多元一斤，甲鱼受精卵一枚25元，标甲300多元一斤，1996年甲鱼苗炒到35元一只。到1996年下半年时，成鳖价格暴跌至100多元一斤，1997年只有五六十块一斤，1998年全线崩溃，养甲鱼者全部巨亏。从此以后，甲鱼养殖至今再也没有曾经的荣耀，如今已变成平常百姓的佳肴。种种迹象表明，小龙虾也许还有几年的风光，但终究会走下神坛，回归其理性的原貌。
在湖南的气候下，小虾子经过4-6个月的时间，就可以上市。虽然小龙虾是杂食性动物，但是，划重点，它对水质要求是很高的，我们家虾塘水清澈见底，水底有很多水草，绿油油的。这种环境出来的虾，肉质饱满，虾腹干净，不存在任何重金属超标什么的问题。因为小龙虾具有求生本能，水位的升降能够促使其自行掘洞。我们在养殖中发现，通过人为调节水位能够促进交配过后的小龙虾分层掘洞，从而在第二年可实现分批次出苗，同时还发现，在交配期结束、围沟上水之后，需要及时清塘、消毒，作用在于：1.为刚刚出生的虾苗消灭天敌;2.使虾苗能够生长在相对无菌的环境中，有效提高成活率;3.间接地让第二年的虾苗上市早、苗种壮，捕捞周期也可变相延长。
小龙虾本非惊天动地之物，正如上世纪九十年代的甲鱼养殖一般。受中华鳖精的影响，1995年，母甲鱼亲本曾被炒到600多元一斤，甲鱼受精卵一枚25元，标甲300多元一斤，1996年甲鱼苗炒到35元一只。到1996年下半年时，成鳖价格暴跌至100多元一斤，1997年只有五六十块一斤，1998年全线崩溃，养甲鱼者全部巨亏。从此以后，甲鱼养殖至今再也没有曾经的荣耀，如今已变成平常百姓的佳肴。种种迹象表明，小龙虾也许还有几年的风光，但终究会走下神坛，回归其理性的原貌。
相比之下，虾苗价格近期波动则相对较大。江苏淮安市场，今日120-150尾/斤规格虾苗报价40元/斤，100-120尾/斤规格虾苗报价36元/斤，80-100尾/斤规格虾苗报价34元/斤，而60-80尾/斤规格的大虾虾苗报价32元/斤。其中，虾苗 报价比上周上涨了至少8元/斤。可以说是 一变的虾苗价格，反映出的是眼下养殖户放苗需求之大，由此见得今年势必又将是小龙虾养殖火爆之年。龙虾君现在几乎每天在各个小龙虾交流群中都能看到虾苗供求信息的发布。而小龙虾持续高价也从另一个侧面发映出小龙虾的热度。虽然每年年初基本上都是小龙虾价格一年当中的 点，但其背后多多少少暗藏着市场交易少、有价无市的意味。可是，今年的情况却大不一样。