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利用林区的生态环境,饲养本地鸡雏或蛋鸡鉴别公雏,以放养于山林之中,自由采食昆虫和野草为主,人工补喂混合精料为辅,夜间舍内寄宿的生产模式越来越受到人们的欢迎。由于山区空气新鲜,水无污染,扑食大量昆虫和天然野生草籽,使鸡的饲料消耗少,成本低。现将森林生态鸡的放养技术简述如下。
1,规模化父母代肉种鸡场的建场要求:为了更有效地为市场提供充足的鸡苗,建场要求应是4+1模式即四个种鸡场和一个孵化场的模式。四个种鸡场应是规模一样,然后以四个种鸡场均恒的产蛋量建设孵化场。2,父母代肉种鸡的管理中以提供优质雏鸡为终目的,所以受精率的高低是管理的关键。在种公鸡管理过程中受精率达到高峰不是问题,问题在于如何维持高峰受精率的下降速度,确保全期平均受精率。
说下云南鸡苗行业的发展前景(技术)。近几十年我国经济发展很快,以前的人只要能吃饱就行,对食物没有更高的要求。随着收入的提高,人们就更加注重自己的健康了。以前养云南鸡苗追求的是数量和生长速度,云南鸡苗都是用饲料催大的,人们逐渐认识到这种云南鸡苗没营养,云南鸡苗体内还有许多化学残留,很不健康。为保持母鸡体重不致过大,在达到产蛋高峰之后需降料,一般产蛋开始下降的第一周降料1~2g,此后每周的降料幅度为0.5~1g。产蛋后期每周的降料幅度主要参考体重和蛋重情况,由于后期体重增重一般很慢,蛋重就显得十分重要。蛋重需要每天称量,每次称量不少于150枚,称重之前去掉破损蛋和双黄蛋,每次称重都要分别去皮,根据称重结果做出蛋重曲线并和标准进行比较。
在饲料中添加适量的抗菌素和1.5倍量的多种维生素,以增强鸡群抗应激与抗病能力。在短时间内尽快按鸡群的体重大小进行调整鸡群,集中个体发育慢,体重较小的鸡进行单独饲养。降低这部分鸡饲料中钙的水平,并在饲料中添加1%~1.5%的植物油来作为饲料中部分碳水化合物补充代谢能,众所周知植物油的净能值高,热增耗少,可以显著提高饲料的利用率使鸡很快增重。也要根据大群与小群鸡体重增重情况。首先在转群前后3d内灵活调整控制饲料营养与光照程序。如体重增重很快,光照时间也应相应的增加,并添加适量ve促使其提高性成熟,反之则慢或不变,以限制鸡群开产日龄,以期获得鸡群佳的同步或接近同步开产的目的,提高整群的产蛋率。
育成期,将喂料日的饲料在早上一次性快速投入料桶或料槽,尽可能地使鸡只在同一时间吃到饲料,通过实践,我们认为,使用链式快速喂料机的效果优于料桶。由于公母鸡的采食速度和喂料量有所不同,所以在育成期,应公母分开饲养,这不但有利于提高母鸡的均匀度,而且也有利于提高公鸡的均匀度,给日后公鸡的选种创造有利的条件。
通风初春由于气温较低,鸡舍门窗关闭较严,通风量减少,但鸡排出的废气和鸡粪发酵产生的氨气,二氧化碳,硫化氢等有害气体会积聚在鸡舍中,易诱发鸡的呼吸道等疾病。因此,冬春养鸡要切实处理好通风与保暖的关系,及时鸡舍内的粪便和杂物,保证鸡舍空气清新。在中午天气较好时,应开窗通风,使舍内空气清新,氧气充足,防患于未然。但通风时千万注意,不要使冷风直接吹在鸡体上,以防止鸡患感冒。
现在人们对云南鸡苗的要求是通过生态养殖的方法,养出的绿色的云南鸡苗,这样的云南鸡苗没有化学残留、肉质好,符合现在人对鸡肉健康的要求。云南鸡苗养殖的方式也有很大区别,以前云南鸡苗是采用圈养的方式,把云南鸡苗关在一个封闭的房间内,用饲料催鸡,云南鸡苗的生长速度很快,因为处于封闭环境鸡舍内的各种病会相互传染,所以云南鸡苗的用药量很大,鸡体内的药物残留也多。
在育成鸡阶段,要按照鸡群中大多数鸡只的需要来管理,尽可能缩小鸡群内的个体差异。饲养密度要适中,避免因饲养密度过大而造成的饲养环境条件恶劣,鸡只的平均料位和水位不足等现象,影响育成鸡的整齐度。另外,要按照个体体重适时进行分群,一般可分为大,中,小三群,对体重超重的群体进行必要限食,对体重小的群体则进行合理补食,以缩小全群体重差异,达到开产体重的整齐化。
现在用的云南鸡苗养殖方法是采用放养的方式,白天是把云南鸡苗放出去散养的,在外面的开放环境云南鸡苗的病就没有相互传染的机会,而且云南鸡苗在外面活动保持运动状态,鸡的体质好也不容易得病,减少了用药量药物残留自然就低。白天云南鸡苗在户外觅食会寻找很多昆虫、蚯蚓、嫩草、矿物质等食物,既节约了粮食又补充了大量的蛋白质,鸡肉品质会得到很大提高。