在佛山
有没有这样一家从小食到大的小店？
这里没有铺天盖地的宣传广告
这里没有网红店的搞怪时尚
却承载了你整个童年的回忆~
阿叔鸡蛋仔
佛山老字号鸡蛋仔
每次去几乎都要排队
虽然现在周围都有得买，
但想要找到外脆里嫩，蛋香味浓
5块钱就可以吃到的鸡蛋仔！
就真的只有阿叔鸡蛋仔啦！
和味牛杂
在筷子路的“辉春小巷”里
藏着这间美味的牛杂店
高高的横梁，
陈旧的墙壁
简陋的小店散发着
香喷喷的牛杂味
勾起了无数街坊的少年回忆~
牛杂店已经在这里开了几十年啦
好多年轻人都专门骑着单车过来吃
比起现在的快时尚，
老字号永远都是经典
杂锦牛杂
牛肠牛筋面筋必点，
萝卜软糯入味，
加上广东人的至爱蒜蓉辣椒酱，正！
地址：禅城区向前街1号
（筷子路和锦华路的交界处）
珍姨姜醋
你有没有吃过按斤卖的猪脚姜？
位于华安市场的
珍姨姜醋虽然店面较偏，
但是很多本地人会选择
在这里吃一碗猪脚姜。
只要五、六元就能吃到一碗
配方独特，
松软易入口的猪脚姜。
地址：燎原路(邮政报刊亭后面)
雄鸡醉仙楼
佛山南庄远近闻名的老字号烧鸡店
原始碳烧鸡
色泽光亮，
皮脆肉嫩，
肉汁浓香
香煎咸水鱼
看球喝酒的最佳搭配！
一上桌就被鱼香吸引，
色泽金黄，
口感爽脆！
碳烧乳鸽
在烤前要用秘制配方腌过，
鸽肉肉质细腻，
越嚼越有味道。
地址：佛山市南海区西樵樵高路
荟沣大酒店旁侧对面
大可以
说起大可以，
佛山肯定无人不识。
公正路这家店，
是佛山历史最悠久的大可以。
绝对是很多人的童年回忆。
大可以的出品依然
保持着一贯的好味道
虽然环境和现在那些网红店相比
没有那么精致漂亮，
但这里有地道的佛山味道。
无论是拉肠，
小炒，包点，还是粥水，
都是佛山人从小吃到大的佛山味道
对它的喜爱不只是情怀，
出品也是相当的赞
地址：公正路18号
辉记糖水铺
辉记是老字号甜品店，
每到周末都会坐满人！
辉记一直走“物美价廉”的路线，
3到4块钱就能吃到一碗不错的甜品
猪脚姜、紫芋椰汁西米露
都是小时候外婆的味道~
最出名的猪脚姜
猪脚有q弹的筋肉和猪皮，
嫩且流汁感，
好吃到连醋都喝光光！
地址：禅城区燎原路（前锋大街街口）
这么多的老字号，
哪一家是你的最爱？
这些陪伴我们的佛山味道，
那些陪伴我们的佛山经典。
需要我们一起重温！
来源 | 佛山美食攻略